Donat Kentang

Dapur Aprilia
Dapur Aprilia @DapurAprilia_2688463
From Solo, stay at Deli Serdang

Segala sesuatu kalo dibikin sendiri itu bisa puas,
Toping bisa diatur sesuai mana yang favorit 🤭

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung protein tinggi
  2. 50 grgula
  3. 130 grkentang rebus haluskan
  4. 1 sdtragi instan
  5. 50 mlsusu cair
  6. 50 grbutter optional mentega, margarin
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1 butirkuning telur
  9. Topping
  10. kacang, sprinkle, coklat, meses, cochochips, keju, matcha

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, gula, dan ragi aduk2,

  2. 2

    Masukkan susu cair sedikit demi sedikit dan telur sambil diuleni, sampai setengah kalis,

  3. 3

    Tambahkan butter dan garam, uleni sampai kalis

  4. 4

    Profing adonan tutup dengan serbet lalu jemur dibawah sinar matahari selama 30-45 menit sampai mengembang 2x lipat

  5. 5

    Bagi adonan sesuai selera saja, sy bagi 2 adonan, lalu masing2 adonan bagi menjadi 7 jd total ada 14 adonan donat, lalu bentuk bulat donat, kemudian proofing lagi selama 30 -40 menit terlihat mengembang, sesuaikan sinar matahari ya

  6. 6

    Apabila sudah mengembang siap untuk digoreng

  7. 7

    Goreng donat dg api kecil kurang lebih 4 menitan, setelah matang biarkan disuhu ruang lalu beri toping (meses, coklat, sprinkle, matcha, cohcocips, keju, kacang)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Aprilia
Dapur Aprilia @DapurAprilia_2688463
pada
From Solo, stay at Deli Serdang
ig: dapurapriliachannel youtube : dapurapriliaAlumni BLK Pengolahan Hasil Pertanian angkatan 5 Solo 2019 (Pembuatan roti dan kue)Happy Wife, Happy Cook^^SHARING IS CARING^^Kunci sebuah keberhasilan memasak & rasa adalah masuk dapur hati harus hepi 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa