Puding Lapis coklat & bunga telang- Ikan terdampar di pantai🐟🐠

Arum_Kusuma
Arum_Kusuma @Arum_Kusuma
Bekasi --

Bismillah
Memanfaatkan bunga telang pemberian sahabat, rencananya mau buat puding karang blue ocean..ee mungkin karena terlalu sering ngaduknya jadi karangnya halus sekali gak kelihatan...mana cari yupi yang bentuk bintang gak dapat, adanya yg bentuk ikan... Yo wis memaksimalkan bahan yg ada saja, sekalian ikut #CABEKU dengan bahan dasar ada unsur kacangnya #diKACANGinaja....dimana unsur kacangnya ada pada biskuit kacangnya...

Source : Syifa Lie

#mingguke4
#PejuangGoldenApron3
#Rumms_Culinary
#cookpadcommunity_bekasi

Puding Lapis coklat & bunga telang- Ikan terdampar di pantai🐟🐠

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
Memanfaatkan bunga telang pemberian sahabat, rencananya mau buat puding karang blue ocean..ee mungkin karena terlalu sering ngaduknya jadi karangnya halus sekali gak kelihatan...mana cari yupi yang bentuk bintang gak dapat, adanya yg bentuk ikan... Yo wis memaksimalkan bahan yg ada saja, sekalian ikut #CABEKU dengan bahan dasar ada unsur kacangnya #diKACANGinaja....dimana unsur kacangnya ada pada biskuit kacangnya...

Source : Syifa Lie

#mingguke4
#PejuangGoldenApron3
#Rumms_Culinary
#cookpadcommunity_bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18-20 potong
  1. Bahan Puding Karang Kembang Telang:
  2. 1 sdtvanilla extract
  3. 1 bungkus (7 gram)agar2 plain, sisakan 1/2 sdt untuk perekat
  4. (me : nutrijell warna ungu)
  5. 1 bungkus kecil (65 ml)santan Kara
  6. 150 gramgula pasir, Kalau suka manis, jika tidak bisa dikurangi
  7. 1 genggamkembang telang (saya ada 15 buah)
  8. 1 butirtelur, kocok lepas
  9. 650 mlair
  10. 50 mlair untuk merendam kembang telang
  11. 1/4 sdt/ sejumput garam
  12. Bahan Puding Coklat:
  13. 1/2 bungkusagar-agar coklat
  14. 1 butirtelur, kocok lepas
  15. 70 gramgula pasir
  16. 1 sdmcoklat bubuk
  17. 350 mlair
  18. 1/2 sdtvanilla extract
  19. Bahan Perekat:
  20. 1/2 sdtagar-agar plain
  21. 1/2 sdmgula pasir
  22. 1/2 sdmgula pasir
  23. 50 mlair
  24. Topping:
  25. 1 bungkus kecilsponge crunch (di antara puding karang & coklat)
  26. 3 kepingbiskuit rasa kacang, hancurkan
  27. 2 bungkus kecilpermen Yupi bentuk ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan dan hancurkan biskuit rasa kacang, lalu sisihkan

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih. Matikan kompor. Rendam kembang telang selama 10 menit. Remas-remas kembang telang agar birunya keluar semua.

  3. 3

    Saring ke dalam panci. Tambahkan santan. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan gula, garam, bubuk agar dan telur. Aduk rata.

  5. 5

    Masak di atas kompor sambil diaduk hingga mendidih. Nanti keluar gumpalan-gumpalan santan pecah. Matikan kompor.

  6. 6

    Angkat dari kompor. Tunggu hingga uapnya hilang. Tuang ke dalam cetakan.

  7. 7

    Ketika puding lumut sudah mulai berkulit, tata sponge di atasnya. Sekitar 25-30 menit. Lalu masak puding coklat hingga mendidih.

  8. 8

    Tunggu uap panas puding coklatnya hilang. Tuang puding coklat di atas puding karang sedikit demi sedikit.

  9. 9

    Jika sudah mengeras, balikkan puding di wadah. Masak agar untuk perekat. Tusuk-tusuk permukaan puding.

  10. 10

    Tuang agar perekat. Taburi dengan remahan biskuit dan permen Yupi.

  11. 11

    Puding siap disantap. Enaaaak lhoo...😋

  12. 12

    Tips : lebih mudah menggunakan loyang yang datar permukaannya yaa...kalau saya karena buatnya malam2, jadi yg ready aja loyangnya heee...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arum_Kusuma
Arum_Kusuma @Arum_Kusuma
pada
Bekasi --
Simply cook..love cooking, love baking_id 12195959
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa