Bahan-bahan

  1. 250 grkacang merah (rendam semalaman)
  2. 3 cmjahe dimemarkan
  3. 2 sdmtepung hungkwe dilarutkan dengan sedikit air
  4. 150 grgula aren
  5. 3 tetespasta vanila (boleh pakai daun pandan/vanilla bubuk)
  6. 200 mlair untuk campuran bubur
  7. Air untuk merebus kacang
  8. Kuah santan
  9. 65 mlsantan instan
  10. 200 mlair
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang hingga empuk bersama jahe dan pasta vanila.

  2. 2

    Tambahkan gula aren, masak hingga gula larut.

  3. 3

    Tambahkan larutan tepung hungkwe, aduk cepat. Masak sampai kekentalan yang diinginkan. Angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Kuah santan: masukkan semua bahan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

  5. 5

    Tata bubur dalam mangkok lalu siram dengan kuah santan. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Zhillan
Dapur Ummu Zhillan @aimadebyday
pada
Kuningan, Jabar
27yearsold | Minangnese | Ig: aimadebydayA daughter | A wife | A momEst. August 2018 | Home cooking | Cooking with Love ❤ | Like simple but tasty recipes | Let's cook and share 😊Channel YouTube: Dapur Ummu Zhillanhttps://www.youtube.com/channel/UCoAYQ0sPx1SP9bUxlJFGpuA''Memasak itu kreasi dan ekspresi cinta, bukan hanya sekedar teori."
Lebih banyak

Komentar

Raih
Raih @raihrizky
assalamualaikum, Kak.
Kak.. kenapa pakai tepung hunkwe? hehe pertama kali nih saya baca resep pengental bubur dg tepung hunkwe. Terima kasih

Resep Serupa