Soto ayam

Any Tri
Any Tri @BundaNitaHanna
Bone

Recook resep dari mbak fitri sasmaya
#PejuangGoldenApron3

Soto ayam

5 orang berencana membuat resep ini

Recook resep dari mbak fitri sasmaya
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 gramdada ayam
  2. Secukupnyaair buat merebus
  3. Secukupnyakaldu jamur
  4. 2 cmlengkuas
  5. 2 batangserai
  6. 3 lembardaun jeruk (saya pakai 2)
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 1 batangdaun seledri
  9. 500 grkentang buat kerupuk kentang (ini saya tambah sendiri)
  10. Bumbu halus:
  11. 9 siungbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 1/2 sdtkunyit bubuk (saya pakai kunyit fresh)
  15. 1 sdtmerica bubuk (saya pakai merica butiran)
  16. 1 sdtketumbar
  17. secukupnyaGula garam
  18. secukupnyaSayur kol

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 kentang dan cuci bersih kemudian goreng sampai kekuningan dan kering. Sisihkan. Sementara itu rebus ayam selama 10 menit. Buang airnya. Baru rebus lagi untuk diambil kaldunya

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai, lengkuas yang sudah digeprek, dan daun jeruk yang sdh dibuang tulangnya

  3. 3

    Angkat ayam yang sudah direbus dan masukkan bumbu yang sdh ditumis ke air kaldu ayam. Tambahkan kaldu bubuk, gula, dan garam. Tes rasa. Kalau sudah pas matikan. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Angkat.

  4. 4

    Tata d dalam mangkuk sayur kol, krupuk kentang, dan ayam yang sudah disuwir. Siram dengan kuah soto. Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Any Tri
Any Tri @BundaNitaHanna
pada
Bone
ibu rumah tangga dengan 2 anak cewek yang berpindah2 domisili mengikuti dinas suami
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa