Pasta With Clams

Debby Taman
Debby Taman @debbytaman
Bandung

Sejak nemu kerang ini di pameran seafood kementrian Kelautan dan Perikanan jadi sering banget eksperimen masak kerangg ini. Jujur aja ngebersihin kerang tahu lebih gampang dari kerang dara. Rasanya juga lebih enak. Biasanya saya bikin soup kerang tahu ala Jepang. Tapi minggu ini coba bikin kolaborasi pasta aglio olio dan bumbu jepang. Bukannya ga kreatif ya, tapi ngabisin sisa pasta spaghetti minggu lalu. Rasanya enak dan gampang pembuatannya...

#pejuanggoldenapron3
#pejuanggoldenapron
#kerangtahu
#pasta
#resepsimple

Pasta With Clams

1 orang berencana membuat resep ini

Sejak nemu kerang ini di pameran seafood kementrian Kelautan dan Perikanan jadi sering banget eksperimen masak kerangg ini. Jujur aja ngebersihin kerang tahu lebih gampang dari kerang dara. Rasanya juga lebih enak. Biasanya saya bikin soup kerang tahu ala Jepang. Tapi minggu ini coba bikin kolaborasi pasta aglio olio dan bumbu jepang. Bukannya ga kreatif ya, tapi ngabisin sisa pasta spaghetti minggu lalu. Rasanya enak dan gampang pembuatannya...

#pejuanggoldenapron3
#pejuanggoldenapron
#kerangtahu
#pasta
#resepsimple

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mins
4 portion
  1. Segenggam Spaghetti, sekitar 8 cm diameternya
  2. 1/2kilo Kerang Tahu
  3. 4siung Bawang Putih, memarkan
  4. 3sdm olive oil
  5. 1butir lemon, iris untuk diambil perasan airnya
  6. 3batang daun coriander, iris
  7. bumbu
  8. 5sdm kecap ikan
  9. 1sdm totole
  10. 2sdm butter
  11. 1sdt merica bubuk
  12. 1sdm mirin

Cara Membuat

30 mins
  1. 1

    Rebus spaghetti sampai al dente, saya sekitar 10 menit. Masukan sedikit minyak goreng saat merebus pasta. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Sikat dan bersihkan kerang di air mengalir sampai pasirnya habis.

  3. 3

    Panaskan olive oil, masukan bawang putih yang telah dimemarkan, tumis sampai harum. Masukan kerang kepah. Masukan semua bahan bumbu. Tutup panci sampai kulit kerang terbuka semua.

  4. 4

    Masukan spaghetti yang telah ditiriskan. Koreksi rasa. Masukan perasan lemon dan irisan daun ketumbar. Aduk sampai tercampur merata. Hidangkan. Selamat menikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Debby Taman
Debby Taman @debbytaman
pada
Bandung
#hobimakancitacitalangsing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa