Soto Lamongan

Amalia Sri
Amalia Sri @Amalia_Sri
Kota jambi

Emak di rmh udah kebosenan makan ayam ikan ayam ikan terus. Pengen yg seger-seger katanya 😅. Beberapa hari berturut turut ngajuin untuk dibuatkan soto. Pas udah buat langsung ludes. Beberapa hari kemudian minta buat lagi. ya udah turutin aja 🤣.

#PejuangGoldenApron3

Soto Lamongan

15 orang berencana membuat resep ini

Emak di rmh udah kebosenan makan ayam ikan ayam ikan terus. Pengen yg seger-seger katanya 😅. Beberapa hari berturut turut ngajuin untuk dibuatkan soto. Pas udah buat langsung ludes. Beberapa hari kemudian minta buat lagi. ya udah turutin aja 🤣.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusbihun (me : bihun jagung)
  2. 3 onstoge
  3. 5-6 potongayam
  4. 5 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 batangserai geprek
  7. 1 jempollengkuas geprek
  8. 2 literair
  9. 1 batangdaun bawang
  10. Bumbu halus :
  11. 7 buahkemiri
  12. 8 siungbawang putih
  13. 10 siungbawang merah
  14. 1 sdtmerica
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1 jempoljahe
  17. 1 jempolkunyit
  18. Sedikitpala
  19. 4,5 sdtgaram
  20. 2 sdtgula
  21. 1 sdtkaldu jamur
  22. Pelengkap :
  23. secukupnyaBawang goreng
  24. Irisandaun seledri secukupnya
  25. 1 buahtomat di potong dadu
  26. Perasan Jeruk nipis
  27. Sambal cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam dengan 1 sdt garam, lalu goreng jangan terlalu kering

  2. 2

    Rendam bihun dengan air hangat

  3. 3

    Rebus toge

  4. 4

    Blender bumbu halus, lalu tumis bersama daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas,

  5. 5

    Didihkan air di dalam panci. Masukkan bumbu halus

  6. 6

    Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata. Cek rasa. Bila sdh pas, masukkan daun bawang yg sdh diiris dan matikan kompor.

  7. 7

    Tata dalam mangkok, bihun, toge, irisan tomat, dan ayam goreng yg sdh di suwir. Siram dengan kuah soto. Tambahkan taburan bawang goreng, daun seledri, dan sambal cabe rawit. Kucuri dengan perasan jeruk nipis. Soto lamongan siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amalia Sri
Amalia Sri @Amalia_Sri
pada
Kota jambi
"Sebaik-baik manusia adalah yg bermanfaat bagi orang lain"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa