Gyu Tan Don PS

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lidah sapi tipis
  2. Secukupnyabiji wijen sangrai
  3. Bahan Marinasi
  4. 1/4 cupkecap asin
  5. 2 sdmmirin
  6. 2 sdmsake masak
  7. 2 sdmminyak wijen
  8. Sejumputdashi
  9. Sejumputtotole
  10. Bahan Tumis
  11. 2 batangdaun bawang
  12. 1 batangcabe merah besar
  13. Secukupnyagula
  14. Secukupnyatotole
  15. 1 sdmminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam lidah dengan air supaya darahnya keluar & tidak bau amis.

  2. 2

    Masukkan semua bahan A ke dalam mangkuk. Diamkan paling tidak 3 jam / semalaman.

  3. 3

    Potong2 daun bawang & cabe merah.

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan lidah yg sudah dimarinasi. Tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan sebagian daun bawang & cabe. Koreksi rasa dg gula & totole. Tunggu hingga mendidih lagi. Tambahkan minyak wijen. Angkat.

  6. 6

    Sajikan di atas nasi hangat bersama dg scrambled egg & garnish dg daun bawang & biji wijen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Griselda Halim
Griselda Halim @griseldahalim
pada
🏡 Tangerang

Komentar

Resep Serupa