Bistik daging

Name: Bistik daging
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi has dlm; 2 siung bawang putih; 2 butir telur rebus; 6 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 1/4 sdt pala bubuk; 1/2 sdt merica; secukupnya Garam gula; 2 sdt kaldu sapi; 400-500 ml Air; 1/4 kg tomat (4-5biji) direbus; 1 sdm saos tomat; 1 buah daun bawang; 1 buah seledri (saya g pakai); 3 sdt gula (bisa ditambah klo krg manis); 1/2 sdt garam; 1 siung bawang putih; secukupnya Kaldu jamur; 1/4 sdt minyak wijen; Secukupnya Merica; 2 sdm tepung maizena (sebagai pengental); 1 buah wortel (rebus, potong panjang2); 1 buah kentang (potong tebal panjang2, rendam air garam); 1 buah kentang (potong tipis kecil2 untuk kripik, rendam air garam); 2 telor mata sapi; Secukupnya Buncis (rebus,potong panjang2 - saya g pakai); 3 biji cabe merah kecil (sesuai selera)

Yennita Hadi @yennitahadi

surabaya

Bistik daging

Bagikan Cooksnap pertama

4 orang berencana membuat resep ini

Yennita Hadi @yennitahadi

surabaya

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3-4 porsi

1/4 kgdaging sapi has dlm
2 siungbawang putih
2 butirtelur rebus
6 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
1/4 sdtpala bubuk
1/2 sdtmerica
secukupnyaGaram gula
2 sdtkaldu sapi
400-500 mlAir
Bahan saos
1/4 kgtomat (4-5biji) direbus
1 sdmsaos tomat
1 buahdaun bawang
1 buahseledri (saya g pakai)
3 sdtgula (bisa ditambah klo krg manis)
1/2 sdtgaram
1 siungbawang putih
secukupnyaKaldu jamur
1/4 sdtminyak wijen
SecukupnyaMerica
2 sdmtepung maizena (sebagai pengental)
Bahan pelengkap
1 buahwortel (rebus, potong panjang2)
1 buahkentang (potong tebal panjang2, rendam air garam)
1 buahkentang (potong tipis kecil2 untuk kripik, rendam air garam)
2telor mata sapi
SecukupnyaBuncis (rebus,potong panjang2 - saya g pakai)
3 bijicabe merah kecil (sesuai selera)

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging.. kmdn rebus sebentar untuk buang kotorannya.. lalu siram air matang.. pukul2 daging agar empuk..
2

Tumis bawang putih.. masukkan kecap manis & saos tiram.. lalu masukkan daging.. masukkan semua bumbu lainnya & tambahkan air.. aduk2.. lalu masukkan telur rebus.. masak sampai daging empuk.. kalau air dirasa kurang, bisa ditambahkan & jgn lupa test rasanya.. masak hingga kuah kecapnya tggl sedikit..
3

Selagi menunggu daging matang.. kita buat saosnya.. pertama tumis bawang putih.. lalu masukkan saos tomat.. kmdn masukkan air rebusan tomat yg sudah disaring.. lalu masukkan bumbu saos lainnya.. klo sudah pas rasanya.. masukkan tepung maizena (yg sudah dicampur air) agar mengental.
4

Untuk bahan2 pelengkap.. wortel & buncis yg direbus, tambahkan sedikit garam saat merebus.. kentang yg dipotong panjang2 kmdn goreng..serta goreng keripik kentang.. goreng telur mata sapi (optional)
5

Untuk cabe kecil tinggal diiris serong aja. Siap disajikan dengan daging bistik, saos & bahan pelengkapnya..

Diana Karlina dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Yennita Hadi @yennitahadi

pada 07 Juli 2020 08.46

surabaya

Masakan yg saya buat no msg semua ya.. karna si kecil ikut makan :)Saya juga share beberapa menu yang aman untuk penderita eksim.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Bistik daging Bistik daging

Resep ala2 bubu Wiwik hehehe,😁😁😁

Wiwik Wi
Bistik daging Bistik daging

Biasanya ibu sy kalo masak kuahnya banyak, tapi krn anak cenderung suka yg kental akhirnya pake kuahnya sedikit saja

Tania
Bistik daging Bistik daging

#TiketMasukGoldenApron3#cookpadIndonesia#MasakItuSay#GoldenApronChallenge#bagikaninspirasimu#tervaforitummi#ummiabialdza

UmmiAldza
Bistik daging Bistik daging

Hanan Muhammad
Bistik daging Bistik daging

Alifah
Bistik daging Bistik daging

Masakan simple & pasti anak2 sukaSebenarnya ditmbh acar timun lebih segar bun berhubung ga ada akhirnya begini aja juga enak 😊

Lina
Bistik daging Bistik daging

Pertama kali bikin bistik daging sendiri, Alhamdulillah rasanya gak mengecewakan 😄 happy cooking all 😘

Putri Rahayu
Bistik daging Bistik daging

Ueenaaakkk... Bisa makan pake kentang goreng, plus rebusan sayur (wortel dan buncis ) bisa... Atau mau makan pake nasi putih juga bisa... Sokk.. Monggo.. Dicoba...

tommy wiriadi putra
Bistik daging Bistik daging

jujur sebenernya gga tau nama yang cocok apa, tapi ini resep turun temurun keluarga yang dinamakan "bistik daging"rasanya enak dan segar, cocok dimakan di segala musim, karena kuahnya yang hangat empuknya daging dan tambah lengkap lezatnya karna ada tahu dan kentang. mau pakai nasi atau gga tetep nikmat,resepnnya pun sangat mudah, lagi-lagi memang aku share resep yang gampang banget dan ga perlu banyak bumbu,.jadi pas banget buat yang pertama kali belajar masak bisa langsung praktek...langsung aja yuk catat resepnya #menusahurbuat kalian yang penasaran langsung aja kunjungi channel youtube ku di : Yulliez Bulania TVini link nya : https://youtu.be/PVdQT-2Ass0

Yulliez Bulania TV
Bistik daging Bistik daging

Favorit seisi rumahku

Yun cooking
Bistik daging Bistik daging

Masak bistik daging ini tuh simpel dan gampang loh. Bumbunya cuma pakai bawang putih dan bawang bombay cincang aja. Kalau ini resep almarhum papiku. Biasanya mamiku kalau masak bistik pasti nyuruh papi yg masak. Hehehehe... keduanya hobi di dapur dan jago masak.#cookpadcommunity_bogor

Faluna's Kitchen
Bistik daging Bistik daging

Safina Najah

Rekomendasi Resep Lainnya