Lapis Daging Pedas

Vyta Luphly ILupita
Vyta Luphly ILupita @vyta_ilupita
Sidoarjo, Jawa Timur

Siapa siih yg gag tau makanan khas surabaya ini...
Endoooolita banget ...
Apalagi maemnya tuh bareng nasi liwet..haduuh enaknyoo..cobain deeh...

Maafkeun ya..ini harusnya dagingnya dipotong setelah direbus, tpi me masaknya malah kebalik...dipotong dulu baru direbut..eh direbus.. 😂😋
Eiiitttzzzz....Tpi rasanya gag kebalik kok, tenang saja...
Ini resepnya asli dari @FensiSafan
Cuma...me tambahin sedikit bumbu ..seperti cabe, daun jeruk, n daun salam karne eh karna suka pedas .. 🤗 plus..biar rasanya ada harum2nya gtu..

Tetep yak, meski sudah New Normal senormal otak me inii....tetep maemnya masak sendiri ya dari pada beli mending #KeDapurAja, biar tetep sehat, n dijamin kebersihannya..

Yuk...salam sehat dari saya 😗😗😗

#MulaiMisiHero_Surabaya
#MisiRahasiaSiapaTakut
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3
#KONICHIWA
#BerjuangBersamaTeman

Lapis Daging Pedas

Siapa siih yg gag tau makanan khas surabaya ini...
Endoooolita banget ...
Apalagi maemnya tuh bareng nasi liwet..haduuh enaknyoo..cobain deeh...

Maafkeun ya..ini harusnya dagingnya dipotong setelah direbus, tpi me masaknya malah kebalik...dipotong dulu baru direbut..eh direbus.. 😂😋
Eiiitttzzzz....Tpi rasanya gag kebalik kok, tenang saja...
Ini resepnya asli dari @FensiSafan
Cuma...me tambahin sedikit bumbu ..seperti cabe, daun jeruk, n daun salam karne eh karna suka pedas .. 🤗 plus..biar rasanya ada harum2nya gtu..

Tetep yak, meski sudah New Normal senormal otak me inii....tetep maemnya masak sendiri ya dari pada beli mending #KeDapurAja, biar tetep sehat, n dijamin kebersihannya..

Yuk...salam sehat dari saya 😗😗😗

#MulaiMisiHero_Surabaya
#MisiRahasiaSiapaTakut
#CookpadCommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3
#KONICHIWA
#BerjuangBersamaTeman

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1/2 kgDaging Sapi
  2. Bahan Rebusan
  3. 1 buahJeruk Nipis
  4. 600 mlAir
  5. Bumbu Halus
  6. 7 siungBawang Merah
  7. 2 siungBawang Putih
  8. 3 butirKemiri
  9. 1 ruas jariJahe
  10. 1/2 sdtPala Bubuk
  11. 3Cabe Merah
  12. 7Cabe Rawit
  13. 1 sdtMerica
  14. 1 sdmKetumbar
  15. Bahan Pelengkap
  16. 1 sdtGaram
  17. 20 grGula Merah (disisir)
  18. 2 ruas jariLengkuas (geprek)
  19. 1 lembarDaun Jeruk
  20. 2 lembarDaun Salam
  21. 4 sdmKecap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong daging sesuai selera, lalu cuci bersih dengan air mengalir.

  2. 2

    Beri perasan jeruk nipis, uleni dan tunggu hingga 15 menit

  3. 3

    Tambahkan air dan rebus daging selama 30 menit menggunakan api kecil

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan bumbu pelengkapnya

  5. 5

    Masukkan daging dan beri kaldu dari rebusan daging tersebut. Masak sampai asat

  6. 6

    Selamat Menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vyta Luphly ILupita
Vyta Luphly ILupita @vyta_ilupita
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Seorang istri jg pekerja, masak itu hal yg paling menyenangkan, apalagi masak dengan mencoba menu baru itu suatu kebanggaan. Banyak belajar dan terus berlatih dengan berbagai resep nusantara.
Lebih banyak

Resep Serupa