Ayam saus padang

lana umma
lana umma @Lanaumma05
Jakarta

Tadi pagi olahraga keliling komplek, udh keringetan dan cape terus pulang ke rumah. Langsung mandi dan nonton tv sebentar. Perut udah bunyi-bunyi laper lalu liat lauknya kurang suka cek kulkas ketemu ayam. Cari-cari resep akhirnya ktmu resepnya mba titah dhiarin. Enak dan pedesnya pas sesuai selera bkn nafsu makan dan mau nambah terus..
#MulaiMisiHero_Jakarta
#diwaktuyangsudahditentukan
#recookherojakarta

Ayam saus padang

24 orang berencana membuat resep ini

Tadi pagi olahraga keliling komplek, udh keringetan dan cape terus pulang ke rumah. Langsung mandi dan nonton tv sebentar. Perut udah bunyi-bunyi laper lalu liat lauknya kurang suka cek kulkas ketemu ayam. Cari-cari resep akhirnya ktmu resepnya mba titah dhiarin. Enak dan pedesnya pas sesuai selera bkn nafsu makan dan mau nambah terus..
#MulaiMisiHero_Jakarta
#diwaktuyangsudahditentukan
#recookherojakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 2 potongpaha ayam
  2. 1 buahjagung (aku skip)
  3. 1/2 siungbawang bombay
  4. 2 sdmkecap asin atau garam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1 sdttepung maizena, cairkan dengan sedikit air
  8. 2 sdmMinyak goreng
  9. Bumbu Halus (blender/ulek)
  10. 4 Siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 3 buahcabai merah keriting
  13. 5 buahcabai rawit
  14. Bahan Saus
  15. 3 sdmsaus cabai
  16. 3 sdmsaus tomat
  17. 2 sdmsaus tiram
  18. 1 sdtkecap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian. Cuci bersih sampai darahnya ilang lalu rendam dengan air garam. Simpan di kulkas sebentar agar bumbu meresap kemudian goreng sampai berubah warna menjadi kecoklatan angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Iris bawang bombay, kupas dan potong bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabe merah keriting dan cabe rawit.

  3. 3

    Ulek semua bahan bumbu halus sampai lumat.

  4. 4

    Siapkan teflon tumis bawang bombay sampai wangi. Kemudian masukkan bumbu halus aduk sampai semua tercampur rata dan wangi. Masukkan daun jeruk setelah itu tuang bahan saus dan tambahkan air dan maizena yang sudah dicairkan tadi.

  5. 5

    Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi ke dalam teflon berisi sambal saus padang. Aduk sampai rata. Matikan kompor angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lana umma
lana umma @Lanaumma05
pada
Jakarta
Hobby jalan-jalan dan kulineran. Saat ini sedang belajar memasak dan coba resep baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa