Lodeh jadul

Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
Kediri

Enggak tau kenapa, sayur lodeh ini paling aku suka. Mungkin karena rasanya yang melegenda dan proses memasaknya yang sederhana. Wussss selesai hehehe

Lodeh jadul

Enggak tau kenapa, sayur lodeh ini paling aku suka. Mungkin karena rasanya yang melegenda dan proses memasaknya yang sederhana. Wussss selesai hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2tahu ukuran sedang
  2. Tempe
  3. 1 bungkussantan kara 65 ml
  4. Bumbu :
  5. 5bawang putih
  6. 4bawang merah
  7. 4cabe rawit
  8. 4cabe merah keriting
  9. Seirislaos
  10. 2lb daun salam
  11. Garam
  12. Gula
  13. 1000 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Semua bumbu diiris (bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe keriting) sebagian cabe rawit biarkan utuh, rasanya lebih mantul. sisihkan

  2. 2

    Tahu dipotong sesuai selera, kemudian digoreng sebentar biar gak lembek. Tempe juga dipotong sesuai selera, tidak usah digoreng.Sisihkan

  3. 3

    Semua bumbu yang sudah diiris dan cabe rawit utuh digongso sampai harum

  4. 4

    Beri sedikit air, masukkan daun salam, laos, gula garam, tahu dan tempe. Tambahi semua sisa air. Tunggu sampai bumbu meresap. Tes rasa

  5. 5

    Kalau bumbu sdh meresap, santan kara dimasukkan. Aduk2 sebentar. Angkat.

  6. 6

    Lodeh tempe tahu siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
pada
Kediri

Komentar

Resep Serupa