Mangut lele

Lilis Nurkholis
Lilis Nurkholis @LilisNurkholis95
🏡Bekasi

Source : Oca Gupita

Mangut lele

22 orang berencana membuat resep ini

Source : Oca Gupita

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 5 ekorlele
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 bungkussantan instan 65ml
  4. 700 mlair
  5. Bumbu halus
  6. 10 siungbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 9 buahcabe merah
  9. Seruaskunyit
  10. 5 cmjahe
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. Bumbu tambahan
  14. 2 batangsereh (geprek)
  15. Seruaslengkuas(geprek)
  16. 2 lembardaun salam
  17. 5 lembardaun jeruk
  18. 1 1/2 sdtkaldu jamur
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 1 sdtgula pasir
  21. Pelengkap
  22. 3 ikatkemangi
  23. 8 buahcabe rawit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih lele,, lalu kasih perasan jeruk nipis & garam.. Diamkan selama 15 menit,,, lalu goreng dengan minyak panas,,hingga matang

  2. 2

    Haluskan bumbu,,, Tumis bumbu hingga harum,, lalu tambahkan sereh, lengkuas & daun"Aduk".. Beri air lalu masukkan gula pasir, garam, kaldu jamur icip" Rasa..

  3. 3

    Tunggu mendidih, masukkan santan,, lalu masukkan lele, daun kemangi, dan cabe rawit cemplung,, masak hingga matang(kuah agak surut) lalu sajikan.. Sungguh ini sangat enak 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lilis Nurkholis
Lilis Nurkholis @LilisNurkholis95
pada
🏡Bekasi

Komentar

Resep Serupa