Tumis Teri Daun Pepaya

Anatasia Apri
Anatasia Apri @dapur_tavia
Solo_Jawa Tengah

Mau makan sayuran yang hijau-hijau, biar badan tetap fit. Bisa dibilang seperti metode all in one, tinggal tumis bumbu terus masukin bahan yang lain. Koreksi rasa sudah siap dinikmati.

Sesuai #FinalJagoRecook_Solo mau tambah ikan teri, kalau kurang suka sama asin bisa dikurangin ikan terinya, mau pedeessss tinggal nambah 🌶️ saja. Trimakasih mbak @Novia Chan, maaf aku modif sesuaikan bahan yang ada.

Source: Novia Chan

#FinalJagoRecook_Solo
#pejuanggoldenapron3
#cookpadcommunity_solo
#week_7

Tumis Teri Daun Pepaya

4 orang berencana membuat resep ini

Mau makan sayuran yang hijau-hijau, biar badan tetap fit. Bisa dibilang seperti metode all in one, tinggal tumis bumbu terus masukin bahan yang lain. Koreksi rasa sudah siap dinikmati.

Sesuai #FinalJagoRecook_Solo mau tambah ikan teri, kalau kurang suka sama asin bisa dikurangin ikan terinya, mau pedeessss tinggal nambah 🌶️ saja. Trimakasih mbak @Novia Chan, maaf aku modif sesuaikan bahan yang ada.

Source: Novia Chan

#FinalJagoRecook_Solo
#pejuanggoldenapron3
#cookpadcommunity_solo
#week_7

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
+/- 3 orang
  1. 3 bonggoldaun kates (sudah direbus)
  2. 30 grteri besar (segenggam)
  3. 1 sdmminyak goreng (untuk goreng ikan teri)
  4. Bumbu yang diiris:
  5. 4 siungbawang merah (asli:10 siung)
  6. 3 siungbawang putih (asli:6 siung)
  7. 3 bijicabe merah keriting
  8. 3 bijicabe hijau keriting
  9. 3 bijicabe rawit (asli:5 biji)
  10. 1 lembardaun jeruk (skip)
  11. Bumbu pelengkap:
  12. 1 sdmgula pasir(asli tidak pakai)
  13. 1/2 sdtgaram (asli : 1 sdt)
  14. 1 sdmkecap manis (asli tidak pakai)
  15. 1 sdmsaos tiram (asli tidak pakai)
  16. 1 sdtlada bubuk (skip)
  17. 1 sdtkaldu bubuk (skip)
  18. Bahan lain:
  19. 400 mlair
  20. 2 sdmminyak goreng(untuk menumis)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Persiapkan bahannya. Karena daun kates beli sudah direbus,tinggal cuci lalu potong kecil-kecil. Setelah itu goreng ikan teri. Sisihkan.

  2. 2

    Bumbu yang diiris: duo bawang,semua cabe kecuali cabe rawit utuhkan. Kemudian panaskan wajan yg sudah diberi minyak, tumis duo bawang sampai layu dan harum. Api kecil.

  3. 3

    Kemudian cabe masuk semua,tumis sampai agak layu. Setelah itu daun pepaya masukkan, tumis sebentar.Tambahkan air & tutup biarkan mendidih.Masak api sedang. Setelah mendidih masukkan bumbu pelengkap: gula,garam,kecap manis,saos tiram.

  4. 4

    Terakhir masukkan ikan teri. Tumis sampai tercampur dan test rasa. Setelah pas, biarkan sampai air menyusut.

  5. 5

    Tumis teri daun pepaya siap dinikmati dengan nasi dan tempe goreng atau pelengkap lainnya🍴.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anatasia Apri
Anatasia Apri @dapur_tavia
pada
Solo_Jawa Tengah
🍳Semoga resep sederhana bisa menambah keberagaman dalam memasak.id : 16266763
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa