Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgkerang dara
  2. 1 sdmmerica
  3. 5 buahcabai rawit (boleh lebih kalo suka pedas)
  4. 2 ruas jarikunyit
  5. 1 ruas jarilengkuas
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 5 butirkemiri
  8. 7 buahbawang merah
  9. 10 buahbawang putih
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 3 buahsereh
  12. 3 lembardaun salam (optional)
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyapenyedap
  15. Secukupnyagula merah
  16. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  17. 2 sachet kecilkecap manis (aku pakai kecap cap lele andalan ku)
  18. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg semua bumbu, lalu sisihkan.

  2. 2

    Cuci kerang sampai bersih, setelah dicuci bersih, taruh pada wajan lalu panaskan (agar kerang terbuka) tanpa dikasih air ya..

  3. 3

    Sisihkan kerang, lalu panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai harum. Kemudian kasih air sedikit, dan masukkan kerang.

  4. 4

    Aduk sampai bumbu merata, icip-icip rasa, kalo kurang bisa ditambah garam atau penyedap. Jangan lupa kasih kecap.

  5. 5

    Aduk terus sampai bumbu rata dan meresap. Masukkan daun bawang sebelum diangkat ya.

  6. 6

    Kalo sudah kerang siap disajikan dan siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laras Setyaningrum
Laras Setyaningrum @larassetya
pada
Jawa Tengah
Everyday is cooking day.Selamat datang di dapur ku, "Dapur Laras "
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa