Bir Pletok
Farhah @cookingwithfarhah
Sajian pas khas Betawi, kampung halaman saya nih saat memasuki musim pancaroba. Jadi rindu HUT DKI Jakarta pasti icip ini di Kampung Budaya Betawi Setu Babakan sama PRJ.
#DariFarhahUntukCookpad
#JelajahResepNusantara
#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah
#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
Bir Pletok
Sajian pas khas Betawi, kampung halaman saya nih saat memasuki musim pancaroba. Jadi rindu HUT DKI Jakarta pasti icip ini di Kampung Budaya Betawi Setu Babakan sama PRJ.
#DariFarhahUntukCookpad
#JelajahResepNusantara
#MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah
#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
Cara Membuat
- 1
Rebus semua bahan sampai mendidih.
- 2
Matikan api. Tuang Bir Pletok kedalam gelas. Siap disajikan hangat maupun dingin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak Resep Serupa
-
Bir Pletok Bir Pletok
Minuman khas Betawi, walau namanya bir.. tapi gak bikin mabuk ini siiy. Malah bikin segeer. Pertama kali icip minuman rempah ini waktu main ke cagar budaya Betawi si Pitung, tahun 2014. Dijual di botol plastik, bikin penasaran. Pas icip, rasa jamu.. jauuuh dari rasa bir, hehe. Ternyata bahannya memang aneka rempah berkhasiat, enak diminum hangat atau dinginSource, @Etania Mandasari#KreasiCode_Nostalgia#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar #WedangJamu
-
Bir Pletok Bir Pletok
Bir pletok jadi salah satu minuman tradisional khas Betawi yang punya beragam manfaat. Meski menyandang kata 'bir', bir pletok tidak mengandung alkohol.Bir pletok justru terbuat dari rempah-rempah. Warna merah didapat dari kulit kayu secang. Minuman ini awalnya diracik lantaran dahulu banyak orang Betawi yang melihat kebiasaan warga Belanda di Indonesia yang selalu mengonsumsi wine di dalam perayaan.Orang Betawi rupanya ingin mengonsumsi minuman serupa saat ada perayaan khusus. Tapi karena minuman beralkohol masuk kategori minuman yang dilarang agama, orang Betawi membuat 'wine' dari racikan rempah-rempah di atas.Kata 'pletok' diambil dari bunyi 'pletok' saat orang Belanda membuka tutup botol wine.Tapi ada dugaan juga bahwa pletok diduga berasal dari bunyi bahan-bahan bir saat dikocok dalam seruas bambu bersama es batu.Penggabungan kata bir dan pletok menjadi nama dari racikan minuman herbal tersebut.Mari kita minum Bir Pletok yang menyehatkan.Terinspirasi dari resep Mba Windri Aries#MRT_Windri #CookpadCommunity_Jakarta#PekanCooksnap
-
Bir Pletok Bir Pletok
Namanya aja Bir tapi ini free alkohol . Siapa yang tidak kenal dengan Bir Pletok minuman khas betawi mengandung banyak khasiat dan segar rasanya.#PejuangGoldenApron3
-
Bir Pletok Bir Pletok
Bir pletok adalah minuman khas Betawi yang tidak mengandung alkohol dan sudah terkenal sejak jaman kolonial BelandaBir pletok merupakan minuman hangat dan menyegarkan yang dibuat dari kayu secang dan bahan rempah2Bir pletok biasa dikonsumsi oleh warga Betawi pada saat malam hari dan saat cuaca dingin dn biasanya bir pletok juga ada di acara2 pernikahanYuk dicoba untuk menghangatkan badan 🥰#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MasakanDaerahku#bydapurdien
-
Bir Pletok Bir Pletok
Bir Pletok merupakan minuman khas Betawi. Kata 'Bir' berasal dari kata bahasa Arab yang berarti 'sumber air' sedangkan 'Pletok' merujuk pada suara yang dihasilkan saat minuman dikocok. Bir Pletok biasanya dinikmati pada saat cuaca dingin. Selain bermanfaat sebagai penghangat tubuh dan kesehatan, Bir Pletok juga menjadi simbol kebersamaan dan perlawanan budaya. Bir Pletok juga merupakan identitas budaya Betawi yang mempunyai ciri khas yang unik.CS : @windri_aries#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri
-
Bir Pletok Bir Pletok
Kali ini hidangan dari Betawi dalam rangka merayakan hari jadi Ibukota, yuhuuu selamat ulang tahun Jakarta yang ke-489#KhasBetawi#GAS2025
-
Bir Pletok Bir Pletok
Bir pletok merupakan minuman khas masyarakat Betawi yang sudah populer sejak zaman kolonial. Dibuat dari godokan macam-macam rempah.Cuaca Jakarta lagi agak dingin² jadi hangatkan dengan bir pletok yuuukSource : @DapurOlive#PekanPosbar#WedangJamu#Semanggi_DapurOlive#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis
-
Bir Pletok Bir Pletok
Namanya memang bir tapi tidak membuat mabuk... Persamaannya hanya membuat hangat.. Minuman dari Betawi ini mmg menghangatkan karena penuh dengan aneka rempah.. Gulanya bs diatur sesuai selera .... Recook dari Etania Mandasari #cookpadcommunity_Jayapura
-
Bir Pletok Bir Pletok
Udah lama banget pengen buat minuman khas betawi yang satu ini, soalnya belom nemu kayu secang nya. Berhubung sekarang udh ada langsung lah di buat 😊.
-
Bir Pletok Bir Pletok
Rencana awal mau buat cucur... Apalah daya... semua sudah disiapkan.. tapi ga kebikin2...Akhirnya kucari2 info tentang makanan minuman khas betawi... Akupun tertarik pada Bir Pletok... Namanya unik... Bir tapi tidak mengandung alkohol...Terbuat dari bahan2 rempah yang bersifat panas... sehingga Bir Pletok berfungsi menghangatkan tubuh...#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit673 21.6.2025
-
Bir Pletok Bir Pletok
Minggu ke-17 (Mei 2022)Walaupun namanya "bir" dan warnanya mirip campuran bir dan anggur, tapi minuman ini tidak mengandung alkohol sama sekali. Justru minuman ini termasuk jenis wedang jamu yang mengandung banyak rempah. Namun sama seperti bir atau anggur khas Barat, bir pletok membuat peminumnya merasa hangat karena kandungan rempah2nya.Bir pletok adalah salah satu minuman tradisional Indonesia yang berasal dari Jakarta. Eksistensi sejarah bir pletok tidak bisa dilepaskan dari kehadiran orang-orang Belanda pada masa kolonial.Orang-orang Betawi tempo dulu yang beragama Islam dan sangat lekat dengan budaya Islam, tidak senang dengan kehadiran orang-orang Belanda. Juga tidak suka dengan kebiasaan minum bir yang diharamkan dalam agama Islam. Kemudian mereka berinisiatif dan berkreasi membuat minuman mirip bir sebagai budaya tandingan.Dulu, bir pletok biasa disajikan dalam keadaan hangat. Namun seiring perkembangan zaman, orang2 sekarang lebih menyukai bir pletok yang disajikan dalam keadaan dingin dengan penambahan batu es.Rasa bir pletok adalah manis dan sedikit pedas. Aromanya yang khas rempah, sangat menyegarkan dan membuat pikiran rileks. Bisa jadi aromaterapi juga nih... 😁#PekanPosbar#WedangJamu#PejuangGoldenBatikApron
-
Bir Pletok Bir Pletok
Assalamualaikum mba @Veni_KM13982343 , setor cooksnap y mba, terima kasih untuk inspirasi resepnya.Bir pletok asli Betawi ini dibuat karena terinspirasi dari minuman bir beralkohol yg biasa dikonsumsi oleh orang Belanda dan Eropa di jaman penjajahan.Namun karena masyarakat Betawi yang merupakan muslim diharamkan minuman yg beralkohol maka dibuatlah minuman untuk menghangatkan badan berbahan rempah-rempah asli Indonesia.#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13115366
Komentar