Lulus Minggu ke5 #GA_TheNextLevel plus dapet class online bikin steak bareng mas Andy tuh hepii bangetz.. 🤗Rasanya penasaran terus kalo ga langsung praktek sendiri bikin steaknya, keburu lupa juga ilmunya 😅Kunci bikin steak ini ada pada panas yg tdk kurang dr 140 C saat steak menyentuh permukaan pan yg disebut maillad reaction.Dan gunakan bag. daging yg jarang bergerak spt sirloin, tenderloin, ribeye.Untuk lebih jelasnya bisa mampir ke resep Cooking Andy ya 🤗Link : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13054651-steak-dirumahajaTerimakasih mas Andy ilmunya#Cookpadcommunity_bogor#pawonbunda

Dulu pernah makan steak daging, tapi rasanya gaenak alhasil jadi gasuka makan steak lagi semenjak itu. Lalu mamah memberi pesan, dapat hadiah cooking class virtual bersama mas andy.dapat banyak tips dari mulai membuat steaknya sampai mem uat side dishnya.. Warrbiassyaahh. Sampai akhirnya dapat challenge untuk recook steak ala #chefandy dari mamah cookpad. Sempat down karna challengenya bikin steak. Tapii aku mencoba melawan diri sendiri dengan mencoba resep dari chef andy, dan ternyataaaahh... Steaknya wueenakk bangett 😋 . Makasih yah chef. 😊 bakalan sering bikin steak di rumah aja kalau begini 😜#GA_TheNextLevel#RecookchefAndy#Goldenapronchallenge#dapoernengulien#lebihenakdarirasayangdulupernahada

Masak steak ini gampang gampang susah. Kuncinya ada di Maillard reaction yang membutuhkan suhu panas tak kurang dari 140 C saat steak menyentuh permukaan pan.Kesalahan klasik yang terjadi biasanya adalah ketika memasak steak dalam kondisi basah. Yang terjadi kemudian adalah steaknya kematengan dan hilang rasa khas steak karena Malliard Reaction ini tidak terjadi sempurna.Untuk daging steak juga sangat menentukan hasil; sebaiknya menggunakan sirloin (has luar), tenderloin (has dalam) atau ribeye. Prinsipnya, bagian yang jarang bergerak akan semakin empuk untuk dimasak jadi steak.Jangan menggunakan daerah sengkel/paha yang biasa digunakan untuk Rendang; karena bakalan alot 🙈(foto-foto proses menyusul segera ditambahkan, cek kembali resep ini secara berkala ya)

Source:Cookingandy.setelah dapat surat dari mamah cookpad yg katanya saya lulus Minggu ke 4 Yeay senangnya ...coba tebak yg lebih senang lagi dapat apa coba????😁....tentunya dapat cooking class bikin steak dirumah bersama chef Andy😍Jujur saja saya cuma bisa memakannya ya ga pernah bikin ini.pas kemarin cooking class steak wowww amazing...bikinnya simple rasanya wahhhhhwahhhh berasa melayang di udara sekali santap 🕊️😍lebay yah 😀tapi beneran dech rasanya mewah banget.sampai sampai suami dan anak lahap banget.nyesel deh beli sirloinnya cuma dikit 😒next pasti bikin lagi secara dirumah pada suka👍👍👍👍👍cus ini resepnya #GA_thenextlevel #recookcookingandy #steakdirumahaja #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring

Pas lg belanja di hypermart ada daging buat steak langsung deh beli karena jarang2 ketemu daging steak.Eh kok kebetulan dapat DM dari mamah ngasih tips membuat steak dari CookingAndy dan tetakhir mamah ngajakin untuk rame2 recook steaknya mas Andy langsung deh berbekal pantengin videonya dan eksekusi.Beneran baru kali ini bikin steak ngga pake ribet dan lama beneran g sampe 5 menit udah ready, ngga usah marinasi2an tapi tetep enak.Pas dirumah juga ada sisa saus barbeque instan jadi sekalian dihabisin aja makin uenak deh steak kali ini.Terima kasih cooking class onlinenya mamah.#GA_TheNextLevel

Recooked from CookingAndyPertama kali bikin steak tanpa saus-sausan yang udah jadi. MasyaAllah ternyata begini ajah udah enak banget dan ga neko-neko rasanya. Anak-anak juga seneng ajah sayurang ditumis kaya gini.Tips dari Kak Andy :Panaskan Pan hingga berasap. Maillard reaction yang membutuhkan suhu panas tak kurang dari 140 C saat steak menyentuh permukaan panDaging dalam kondisi keringMenggunakan sirloin (has luar), tenderloin (has dalam) atau ribeye#CookpadCommunity_Bogor#GA_TheNextLevelWeek 5#DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAkuMinggu 78

menu steak favorit dgn sauce lada hitam atau bbq kali ini dgn bumbu bbq, jenis daging sekali kali pake yg beneran daging hehehe wagyu sirloin, bagian fat nya yg cakepp meski dingin tetep oke, biar gak ngerubah rasa daging dibumbuinnya minimalis aja, dan sesuai ketebalan daging wagyu enaknya medium well kurang lbh 2-3mnt per side, kerasa lembut juicy dagingnya atau yg mau well done jg oke msh lembut 4mnt per side, lsg cuss resep simple nya

Dulu masa kecil saat masih tinggal di pedalaman kalimantan umi sering makan steak yang sangat enak, mungkin itu old taste asli 🇺🇸 karena saat itu banyak ekspatriat yang bekerja disana, kini umi hanya bisa kangen sendiri kl pingin makan steak itu, dia tebal, besaar tapi empuuk.. satu potong bisa dimakan 3 orang😅. Kadang hunting2 ke resto2 yang direkomendasikan teman2 ngga ada yang cocok.. umi juga kadang uji2 coba sendiri berdasarkan sekilas obrolan2 resep chef2 lokal yg saat itu juga ikut membantu memasak steak dari sang chef bule.👨‍🍳👩‍🍳Kalau baca2 resep dari mancanegara, aslinya disana ada bahan wine/ alkoholnya.. mungkin steak masa lalu itu juga pakai ya..🤔 makanya saat itu hasilnya ada rasa gurih2 sedap gimana gitu ga bisa melukiskan..bhahaha.. tapi semakin umur umi tobat 😔 karena sudah faham kl ga boleh pakai alkohol jadi yah skippp..Baiqlahh.. mari kita coba cicipi rasa steak ala masa lalu yg berhasil umi kumpulkan berdasarkan ilmu yg didapat dari chef2 lokal terkait masa lalu dan ilmu memilih sebagian bahan2nya yang kini umi terapkan disini. Semoga berkenan😊😉#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#MasakanEnak

Source : @adelia_260486Kemarin liat temen bikin steak daging, terus kepikiran pengen bikin juga. Kebetulan udah lama ga makan steak, dan masih ada stok daging qurban di chiller.Biasanya saya bikin crispy steak, kali ini saya buat steak cincang terinspirasi postingan mba @adelia_260486 . Tidak perlu repot ngempukin daging dan menunggu marinasi. Lebih praktis dan mudah dikunyah anak saya yang giginya lagi proses ganti gigi tetap. Rasanya yummyyyy semua suka. AlhamdulillahUntuk membuat steak cincangnya saja hanya butuh waktu sekitar 20 menit. Keseluruhan memasak steak, saus dan sayuran saya membutuhkan waktu kurang lebih 1 jam.#KampungIdaman#CookpadCommunity_Solo#SteakPraktis#SteakDagingCincang

Lama gak masak steak. Maklum sudah setengah baya klo makan daging-dagingan sering nyangkut. Jadi agak-agak gimana gitu. Hihi... Tapi demi mengobati rasa kangen yuk cus eksukusi di dapur.#GA_TheNextLevel#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityBontang

BismillahCerita sedikit ya...ini pertama kalinya saya masak steak. Bersyukur dapat ilmu tentang memasaknya dari kelas online yang diadakan Cookpad, langsung dengan empunya resep, Mas Andy. Awalnya ragu untuk recook karena keterbatasan bahan dan alat yang saya punya, tapi semua itu bisa mengalahkan rasa penasaran saya. Alhamdulillah hari ini bisa terlaksana. Walaupun hasilnya masih belum sesuai harapan, dagingnya overcooked, ada bagian yang masih alot dan ada yang sudah empuk (menurut saya ini karena cara memasak saya yang belum pas), tapi rasanya sudah enak sekali. Insyaa Allah ada rejekinya saya akan coba lagi.Resep asli silakan klik link berikut ini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13054651-steak-dirumahaja?invite_token=K86u6roFvyLcX9P1e4okPcfD#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week5

Steak daging mengandung Energi 1205 kkal, Protein 84 gram, Lemak 72 gram, Karbohidrat 57 gram dan Serat 11 gram