Ayam Goreng Bacem

Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
Kedungpring, Lamongan

Selamat pagi semuanya, apa kabar nih cookpaders?Assalammuslaikum...salam sejahtera untuk semua...

Sumber: Bun Iyet
Rencananya mo ikutan posbar ayamsorry olahan ayam besok, eee gk taunya kepencet terbitkan sekarang🤦‍♀️🤭 ya gpp lah. Ini asli baceman ayamnya enak banget, gk perlu digoreng udah enak. Dan buat stok diolah/digoreng besoknya juga bisa, mantul deh.👍
Minggu ke 42
#pekaninspirasi
#PejuangGoldenApron2 (15-07-2020)
#WeekendChallenge
#DiRumahAja
#cookpadcommunity_lamongan
#cookpadcommunity_id
#SukaMasak
#AnekaAyamGoreng
#Goda_AyamSorry
#GodaPaders
#KomunitasPaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Ayam Goreng Bacem

6 orang berencana membuat resep ini

Selamat pagi semuanya, apa kabar nih cookpaders?Assalammuslaikum...salam sejahtera untuk semua...

Sumber: Bun Iyet
Rencananya mo ikutan posbar ayamsorry olahan ayam besok, eee gk taunya kepencet terbitkan sekarang🤦‍♀️🤭 ya gpp lah. Ini asli baceman ayamnya enak banget, gk perlu digoreng udah enak. Dan buat stok diolah/digoreng besoknya juga bisa, mantul deh.👍
Minggu ke 42
#pekaninspirasi
#PejuangGoldenApron2 (15-07-2020)
#WeekendChallenge
#DiRumahAja
#cookpadcommunity_lamongan
#cookpadcommunity_id
#SukaMasak
#AnekaAyamGoreng
#Goda_AyamSorry
#GodaPaders
#KomunitasPaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4-5 orang
  1. 250 gramayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. secukupnyaminyak, untuk menggoreng
  4. Bumbu Halus:
  5. 4siug bawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtketumbar sangrai, (me: bubuk)
  8. 2 sdmgula merah, (me: gula palm)
  9. 1/2 sdmgaram
  10. Bumbu Cemplung:
  11. 2 cmlengkuas, memarkan
  12. 3 lembardaun salam, (me: kering)
  13. 25 mlair asam jawa
  14. 400 mlair kelapa

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong ayam jadi beberapa bagian. Cuci bersih ayam lalu lumuri jeruk nipis peras. Diamkan sebentar.

  2. 2

    Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Ulek sampai tercampur rata.

  3. 3

    Bilas ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis. Masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, aduk rata. Tambahkan air kelapa dan air asam jawa.

  4. 4

    Rebus ayam hingga bumbu meresap, rebus dengan api kecil dan tutup. Boleh sesekali ayam dibalik agar bumbu meresap rata. Jika sudah asat angkat dan pindahkan kewadah lain.

  5. 5

    Bisa langsung digoreng atau disimpan dulu. Goreng pada minyak panas hingga warna berubah golden brown. Jika sudah matang angkat, tiriskan dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oknisa Carolina
Oknisa Carolina @Oceana_2020
pada
Kedungpring, Lamongan
Mahmud biasa, yang suka masak dan belajar masak😘😁. Tempat simpan resep-resep sederhana dan masakan sehari-hari👩‍🍳.Follow IG dunk @oceana,,,biar nambah temen n wawasan...🙏Mulai gabung Cookpad awal-awal th 2019, jadi mari berteman dan berbagi inspirasi memasak😘. Silahkan cooksnap juga bila cocok dengan resepku🤗. Bila ada resep yang kurang pas bisa chat dan saling mengkoreksi ya (salah ketik/tulis itu bisa terjadi). Menurutku masak itu seni ya, jadi jangan akut berkreasi dan modifikasi🥰.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa