Tempe Kecap Cabe Gendot

Bakoel Omi✅
Bakoel Omi✅ @Centong_Warteg99
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Di resep asli ga pakai udang ya bund. Tapi diresep saya ini, saya tambahkan udang biar makin mantap...kalau mau diganti dengan suwiran daging ayam juga bisa ya...sesuaikan dengan selera masing² aja😉

Source 👉 riska trisantika

#PejuangGoldenApron3

Tempe Kecap Cabe Gendot

6 orang berencana membuat resep ini

Di resep asli ga pakai udang ya bund. Tapi diresep saya ini, saya tambahkan udang biar makin mantap...kalau mau diganti dengan suwiran daging ayam juga bisa ya...sesuaikan dengan selera masing² aja😉

Source 👉 riska trisantika

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 500 gramudang, kupas kulitnya
  3. 1 buahjeruk lemon/nipis
  4. 6 siungbawang merah, iris²
  5. 3 siungbawang putih, iris²
  6. 5 bijicengek domba, iris²
  7. 1 batangbawang daun, iris²
  8. 2 bijicabe gendot, iris²
  9. 1 bkssaori saos tiram
  10. 1 sachetkecap manis bango
  11. 1/2 sdmkaldu bubuk
  12. Sejumputgaram
  13. Sejumputmerica bubuk
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1/4gula merah
  16. 1 gelasair putih
  17. 1/4minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan²nya. Potong dadu tempe lalu goreng dlm minyak panas hingga setengah matang atau matang kering, sesuai selera aja ya bund. Angkat tempe dan tiriskan.

  2. 2

    Cuci bersih udang lalu beri perasan air jeruk lemon/nipis, diamkan kurleb 15 menit. Tumis irisan bamer dan baput sampai harum, kemudian masukkan cengek domba, bawang daun dan cabe gendot, aduk dan tunggu hingga setengah matang.

  3. 3

    Masukkan udang, tunggu hingga udang berubah warna, lalu tambahkan tempe yg sudah digoreng, kemudian beri air, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, gula merah, saori dan kecap manis, aduk semua sampai merata.

  4. 4

    Diamkan beberapa menit agar bumbu meresap dan air sedikit surut/sat. Koreksi rasa. Kalau keasinan bisa tambahkan air kembali untuk mengurangi rasa asin. Dan kalau dirasa sudah cukup, sajikan dalam wadah dan siap untuk dimakan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bakoel Omi✅
Bakoel Omi✅ @Centong_Warteg99
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
From zero to hero...ga gitu juga sih😁. Cuma sekedar gambaran saya yg dulu nya ga tau dan ga ngerti apa apa soal masak-memasak. Tapi seiring waktu, tuntutan keluarga dan hobi yg suka kulineran, memasak dan mencoba resep-resep baru, sekarang jadi kegiatan yg sangat menyenangkan. Thanks Lord😊🙏 akhirnya saya sekarang ga hanya bisa makan tapi juga bisa masak🤣. Bu...ibu...yg punya pengalaman seperti saya, tetap semangat, belajar dan berusaha terus...pasti bisa 👍🙏🥖🥐🍞https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/5098_fb8Z7JoUs?metadata=cookbook_share_link🐟🍽🍛https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/6457_BujiLtkRc?metadata=cookbook_share_link🍜🍝🥡https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/7059_MJVeSPcUh?metadata=cookbook_share_link✍AlumniPejuangGoldenApron3✍AlumniPejuangGoldenBatikApron❗Mohon untuk tidak mengambil foto resep tanpa izin dan jika share ulang sertakan sumbernya ya. Thank you all.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa