Bakmi Jowo Goreng

Ruth Lygia
Ruth Lygia @uthelygia
Mataram

Recook dari resep Mba Destami Prestianada Sari

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/4 kgayam bagian dada
  2. 1 bksmie atom bulan
  3. 1 ikat kecilsawi
  4. 1/2kubis ukuran kecil
  5. 2 btrtelur
  6. 4 sdmkecap manis
  7. 1 sdtPenyedap rasa
  8. Bumbu yang dihaluskan
  9. 3 siungbawang putih
  10. 4 bjudang (bisa juga ebi)
  11. 2 btrkemiri
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 1,5 sdmgaram
  14. Pelengkap
  15. Bawang merah goreng
  16. Seledri
  17. Cabe rawit hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sampai empuk, kalau sudah dingin, suwir2 daging ayamnya.

  2. 2

    Ulek bawang, kemiri, merica, udang sampai halus lalu tumis.. Setelah harum masukkan sedikit air kaldu (air rebusan ayam) tunggu sebentar lalu masukkan telur, suwiran ayam (saya sekalian sama tulangnya) dan kubis aduk2 hingga agak kering, jangan lupa masukkan garam dan penyedap rasa, setelah semua tercampur.

  3. 3

    Masukkan mie yg sudah di rebus dgn air (ditiriskan) aduk2 campur dengan kecap aduk hingga merata. Siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng & seledri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ruth Lygia
Ruth Lygia @uthelygia
pada
Mataram
Cooking with love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa