Tempe bacem manis gurih legit

Cinthia Fristiana
Cinthia Fristiana @cinthiafrist_
Bandung

Ngeliat di grup ibu ibu komplek ada yg jualan masakan salah satunya tempe bacem jadi pengen bikin tapi belum pernah bikin sebelumnya .pas di warung sayuran ada tempe nya tapi kurang cuma 10 pcs akhirnya di tambah tempe biasa 1 papan kecil dan ada kelapa utuhnya sekalian untuk diambil airnya. trus resepnya nanya ke ua ku .jadilah di eksekusi . Nekat tapi alhamdulillah jadi dan enak manis gurih legit bumbunya meresap

Tempe bacem manis gurih legit

7 orang berencana membuat resep ini

Ngeliat di grup ibu ibu komplek ada yg jualan masakan salah satunya tempe bacem jadi pengen bikin tapi belum pernah bikin sebelumnya .pas di warung sayuran ada tempe nya tapi kurang cuma 10 pcs akhirnya di tambah tempe biasa 1 papan kecil dan ada kelapa utuhnya sekalian untuk diambil airnya. trus resepnya nanya ke ua ku .jadilah di eksekusi . Nekat tapi alhamdulillah jadi dan enak manis gurih legit bumbunya meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
17 potong
  1. 10 buahTempe untuk bacem
  2. 1 papan keciltempe untuk tambahan
  3. 1 buahkelapa ambil airnya
  4. Bumbu halus
  5. 10 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 butirkemiri
  8. 1 sdmketumbar
  9. Bumbu daun
  10. 2 lembardaun salam
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. 1 batangsereh geprek
  13. 1 jarilengkuas geprek
  14. Bumbu tambahan
  15. 2 gandugula merah iris
  16. Secukupnyakecap manis
  17. Secukupnyagaram
  18. 2 sdtgula putih
  19. 1 sdtpenyedap rasa
  20. Secukupnyamerica bubuk
  21. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Haluskan/blender bumbu halus, lalu tumis sampe harum, masukan bumbu daun dan air secukupnya kira kira untuk bisa tempe terendam..masukan gula merah, gula putih, garam, penyedep rasa, merica bubuk, dan kecap manis. Koreksi rasa apabila sudah pas dan tunggu sampe air mendidih

  2. 2

    Masukan tempe, tunggu sampe air menyusut, apabila kurang manis bisa ditambah kecap manis, apabila air sudah hampir surut masukan air kelapa tunggu sampe air kelapa meresap ke dalam tempe.Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak goreng untuk menggoreng tempe bacemnya. Goreng tempe sampe kecoklatan.Apinya sedang saja jangan sampe terlalu gosong. Karena ini manis pasti menjadi karamel kalo terlalu lama

  4. 4

    Tempe bacem siap dihidangkan.tinggal pake sambel, ayam goreng dan nasi panas dijamin tambah lagi deh makannya.di gadoin juga enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cinthia Fristiana
Cinthia Fristiana @cinthiafrist_
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa