Sambal goreng telur ceplok

Dapur Erna
Dapur Erna @dapurerna
Depok

Bosan dengan menu ayam dan ikan.. Pengen menu telur eh nemu resep mba @Rochmah Fitriyani ... Langsung cuzz eksekusi.. Simpel but enakkk bgt, apalagi kalo rawit nya dibanyakin... Mmhh bikin nambah2 😆

#PejuangGoldenApron3

Sambal goreng telur ceplok

15 orang berencana membuat resep ini

Bosan dengan menu ayam dan ikan.. Pengen menu telur eh nemu resep mba @Rochmah Fitriyani ... Langsung cuzz eksekusi.. Simpel but enakkk bgt, apalagi kalo rawit nya dibanyakin... Mmhh bikin nambah2 😆

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 6-8 butirtelur
  2. Santan kata (65ml)
  3. Bumbu di haluskan :
  4. 8 butirbawang merah (me : 4 butir + 1/4 bawang Bombay)
  5. 5 butirbawang putih
  6. 2 butirkemiri (I skip)
  7. 10 buahbawang merah keriting
  8. Bumbu pelengkap
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 batangserai, potong dan geprek
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtgula merah
  14. Seujung sdtkaldu bubuk
  15. Seujung sdtmerica bubuk
  16. 10 buahcabai rawit merah utuh

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ceplok ayam hingga timbul pinggiran nya keriting

  2. 2

    Haluskan bumbu, saya pake manual food processor jadi agak kasar

  3. 3

    Tumis bumbu, masukkan daun2, cabai rawit utuh dan bumbu pelengkap. Masukkan santan kara

  4. 4

    Tambahkan 1-2 cangkir air (kalau aku 1 saja biar gak terlalu berkuah). Tambahkan garam, gula, merica, kaldu bubuk, kemudian test rasa. Lalu masukkan telur ceplok tadi. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Erna
Dapur Erna @dapurerna
pada
Depok
I am only a mom of 3 who love cooking and baking....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa