Siapkan daging sapi, potong dadu, sisihkan. Siapkan bahan bumbu halus, kupas, cuci, potong dan blender sampai halus. Setelah itu masukkan bumbu halus beserta bahan pelengkap marinasi, aduk rata dan diamkan selama 15-30 menit atau lebih juga makin bagus.

Sambil menunggu daging meresap, siapkan bahan sambal kecap, goreng bawang putih, lalu haluskan dengan cabe, merica lalu tuangi kecap, aduk rata dan sisihkan

Untuk sambal acar tomatnya, siapkan bahan yang di perlukan, potong dadu tomat, iris bawang merah dan cabe rawit, sedikit di tumbuk atau di ulek agar keluar airnya, tambahkan garam, gula/sasa dan cuka masak, aduk rata, sisihkan

Setelah daging selesai di marinasi, siapkan tusuk sate, tusukkan daging satu persatu, ulangi sampai habis (klo saya bikin setengah dulu, sisanya lanjut di marinasi lagi, bisa untuk makan berikutnya atau besok hehe). Lalu bakar atau panggang (atau juga bisa di saute aja klo ga punya utk bakarannya) sampai matang. Karna saya bukan pro jadi agak berantakan jaraknya, anggap aja lagi social distancing hahaha