Mie ayam ceker

Name: Mie ayam ceker
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml air; 1/2 kg tulang ayam; 1/4 ceker; 1/4 kulit ayam; 1 sdm garam; 1 sdm kaldu jamur; 7 buah bawang merah; 8 buah bawang putih; 9 buah kemiri; 1 lengkuas; 2 kunyit uk kecil; 1 buah jahe uk kecil; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang bawang daun; 6 sdm saos tiram; 5 sdm kecap manis; 3 sdm maizena; 2 sdm minyak goreng

Raraos ID @raraos

subang-jawa barat

Tiap Beli mie ayam belum ada yang cocok di lidah jadi bikin aja sendiri dan rasanya alhamdulillah mantap😁 mie nya pake mie indomie

Lebih banyak

Mie ayam ceker

Raraos ID @raraos

subang-jawa barat

Tiap Beli mie ayam belum ada yang cocok di lidah jadi bikin aja sendiri dan rasanya alhamdulillah mantap😁 mie nya pake mie indomie

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

7 orang

500 mlair
1/2 kgtulang ayam
1/4ceker
1/4kulit ayam
1 sdmgaram
1 sdmkaldu jamur
7 buahbawang merah
8 buahbawang putih
9 buahkemiri
1lengkuas
2kunyit uk kecil
1 buahjahe uk kecil
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 batangbawang daun
6 sdmsaos tiram
5 sdmkecap manis
3 sdmmaizena
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe,kemiri,kunyit di sangrai, lalu di blender
2

Tumis sampe wangi, setelah itu masukan tulang ayam dan daging yang sudah di potong ke dalam wajan lalu masukan air, masukan garam,kaldu,jamur,saos tiram,dan kecap manis.
3

Cairkan maizena ke dlm wadah dan aduk2 lalu masukan ke dalam wajan yg berisi ayam tadi *dikasih maizena supaya bumbunya kentel yaa. Setelah itu tuggu bumbu mie ayam smpe kentel smbil di aduk aduk
4

Cara bikin minyak mie ayam, masukan 2 sdm minyak stelah minyak panas masukan kulit yg sudah di potong2 lalu di aduk2 smpe kering