Kari Ayam (Praktis dan Simple)

Eliya Ang
Eliya Ang @eliyaang

Praktis dan simple banget! Bumbu sangat terasa di kuah dan ayamnya 🤤🤤🤤 Dijamin enak dan ketagihan 🤤🤤🤤

Kari Ayam (Praktis dan Simple)

Praktis dan simple banget! Bumbu sangat terasa di kuah dan ayamnya 🤤🤤🤤 Dijamin enak dan ketagihan 🤤🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 bkssantan kental (saya pakai kara)
  3. 750 mlair
  4. 5 lembardaun salam
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 3 batangserai (keprek)
  7. 1/2 sdtjinten bubuk
  8. 1/2 sdtketumbar bubuk
  9. 4 sdmminyak
  10. Secukupnyagaram, gula, merica
  11. Bumbu halus:
  12. 4 butirkemiri
  13. 10 siungbawang merah
  14. 8 siungbawang putih
  15. 1 buahkunyit
  16. 3 buahcabe keriting (buang isinya)
  17. 3 sdmminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan bumbu halus lalu blender sampai halus.

  2. 2

    Panaskan minyak dan tumis bumbu halus yang telah di blender tadi.

  3. 3

    Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan ayam dan aduk sampai ayam terlapisi oleh bumbu. Aduk sekitar 3 menit (agar bumbu tidak lengket)

  5. 5

    Tambahkan 250ml air agar bumbu meresap ke ayam. Tunggu hingga ayam setengah matang (bumbu sudah mulai sat/mengental)

  6. 6

    Masukkan santan dan aduk hingga rata. Agar ayam terasa lebih gurih tunggu sampai bumbu mulai sat/meresap.

  7. 7

    Masukkan 500ml air dan aduk sampai rata. Lalu koreksi rasa dengan menambahkan bubuk ketumbar, bubuk jinten, gula, garam, dan merica.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eliya Ang
Eliya Ang @eliyaang
pada
hello! i like to share my yummy recipe to you guys!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa