Ayam Kalio

Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
Kediri, Jawa Timur

Olahan ayam dg menu yg lain. Anak² sih selalu suka olahan apa saja😬 si emaknya ini yg bingung cari² resep yg berbeda agar mereka ngga bosen. Nemulah punya mb Nur Sabatiana🙏 Meski bumbunya agak banyak, tapi hasilnya mantullll😋 puas rasanya bisa eksekusi resep ini😁
#DiRumahAja #PejuangGoldenApron3

Ayam Kalio

34 orang berencana membuat resep ini

Olahan ayam dg menu yg lain. Anak² sih selalu suka olahan apa saja😬 si emaknya ini yg bingung cari² resep yg berbeda agar mereka ngga bosen. Nemulah punya mb Nur Sabatiana🙏 Meski bumbunya agak banyak, tapi hasilnya mantullll😋 puas rasanya bisa eksekusi resep ini😁
#DiRumahAja #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 2 schsantan instan @65ml
  4. 1 btgserai
  5. 3 lbrdaun salam
  6. 3 lbrdaun jeruk
  7. Sesuai seleracabe rawit
  8. 600 mlair (opsional)
  9. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur
  10. 3 sdmminyak utk menumis
  11. Bumbu dihaluskan:
  12. 3 bhcabe merah besar
  13. 3 bhcabe rawit
  14. 3 siungbawang putih
  15. 6 siungbawang merah
  16. 3 butirkemiri
  17. 1 sdtketumbar
  18. 2 ruasjahe
  19. 2 ruaskunyit
  20. 2 ruaslaos muda

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, lalu lumuri air jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 mnt. Setelah itu cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan air, santan instan, dan bumbu² yg lainnya. Aduk² sampai tercampur rata. Masak dg api sedang agar santan tidak pecah. Masukkan ayam, masak dg api kecil agar bumbu meresap. Masak sampai kuah mengental dan ayam empuk.

  4. 4

    Sajikan hangat👌😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arum Yusia
Arum Yusia @arumyusia
pada
Kediri, Jawa Timur
Seorang Guru Tata Busana yang sedang belajar masak karena WFH😉 Masa pandemi ini memberikan pelajaran yg sangat berharga. Aku jadi bisa belajar memasak untuk keluarga tercinta dan ternyata itu sangat mengasyikkan🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa