Sayur Nangka Bumbu Gurih

Nurlaila Kadhe
Nurlaila Kadhe @cook_24536920
Jogja

Dijamin bikin selera makan !

Sayur Nangka Bumbu Gurih

1 orang berencana membuat resep ini

Dijamin bikin selera makan !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/4 kgDaging tetelan
  2. 1/4 kgNangka muda (Gori)
  3. 10 buahKacang panjang
  4. 1 pcsKubis
  5. 1 genggamDaun melinjo
  6. 2 lembarDaun salam
  7. 1 ruasLengkuas
  8. 1 literSantan cair
  9. 1 gelasSantan kental
  10. SecukupnyaGula jawa
  11. 1 sdtGaram
  12. 1 sdtPenyedap rasa ayam
  13. Secukupnyamicin
  14. ***********Bumbu Halus************
  15. 8 siungBawang merah
  16. 4 siungBawang putih
  17. 4 bijiKemiri
  18. 1/2 sdtKetumbar
  19. 1 ruasKunyit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan wajan yang sudah berisi 1 sdm minyak yang telah dipanaskan. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Matikan kompor.

  2. 2

    Siapkan panci, masukkan bumbu yang sudah ditumis, daging tetelan, nangka muda, dan santan cair. Rebus hingga semua bahan empuk. Setelah empuk masukkan santan kental, aduk perlahan hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan kacang panjang, daun melinjo kubis, garam, penyedap rasa, micin dan gula jawa. Aduk perlahan jangan sampai santan pecah.

  4. 4

    Cek rasa, apabila sayuran sudah matang matikan kompor. Sayur nangka siap disajikan.

  5. 5

    Penyajian : Sajikan dengan sambal terasi dan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurlaila Kadhe
Nurlaila Kadhe @cook_24536920
pada
Jogja
physics learner who fall in love with cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa