Nila asem manis

Ummu Ziya
Ummu Ziya @dewiskichen

Selalu coba hal2 baru...sering nyoba ini itu sampai pada rasa yg sesuai selera..

Nila asem manis

Selalu coba hal2 baru...sering nyoba ini itu sampai pada rasa yg sesuai selera..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1 kgikan nila
  2. 1 buahwortel
  3. 1/2 buahnanas ukuran kecil
  4. 1/2 sasetsaus tiram (saori merah)
  5. 3 sendoksaus tomat (abc)
  6. 1/2 botolsaus cabe (belibis)
  7. 2 buahcabe merah iris serong
  8. 1 buahbawang bombai iris
  9. 5 siungbawang merah caca halus
  10. 3 siungbawang putih cacah halus
  11. Jahe cacah halus
  12. 1 buahtomat potong dadu
  13. Merica
  14. Jeruk nipis
  15. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihakan ikan..buang sisik dan isi perutnya lalu iris 3 bagian badannya jangan sampai putus..beri perasan jeruk nipi dan garam lalu goreng hingga kuning keemasan(kriuk)

  2. 2

    Tumis bawang merah bawang putih dan jahe yang sudah di cincang halus hingga harum...masukkan bawang bombai dan tomat tumis sampai sedikit layu lalu tambahkan merica dan garam lalu perlahan masukkan air...

  3. 3

    Tambahkan saus tiram,saus tomat dan saus cabe..koreksi rasa..(kalau saya saya kasih sedikit gula)

  4. 4

    Aduk aduk agar tidak gosong...sampai kuah agar mengental lalu masukkan wortel dan nanas..bila dirasa kekentalan sudah pas..tambahkan sedikit perasan air jeruk nipis

  5. 5

    Tata ikan dipiring lalu siram dengan saus asam manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Ziya
Ummu Ziya @dewiskichen
pada

Komentar

Resep Serupa