Gurame Bumbu Acar Kuning

Name: Gurame Bumbu Acar Kuning
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame (1/2 kg); 1 batang serai, memarkan; 2 lembar daun jeruk wangi; 1 sdt cuka makan; 1/2 sdt gula; 1/4 sdt gula merah; 1 sdt kaldu penyedap; 200 ml air; Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 2 cm kunyit

Winda Kurniani @cook_19788510

Semarang

Lebih nikmat jika ditambah mentimun dan wortel.. karena waktu terbatas, saya tidak menambahkannya. Sy menambahkan tahu putih yg dipotong kecil untuk lauk tambahan. Rasa tahunya menjadi gurih dan segar.

Lebih banyak

Gurame Bumbu Acar Kuning

Winda Kurniani @cook_19788510

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 ekorikan gurame (1/2 kg)
1 batangserai, memarkan
2 lembardaun jeruk wangi
1 sdtcuka makan
1/2 sdtgula
1/4 sdtgula merah
1 sdtkaldu penyedap
200 mlair
Bumbu halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ikan gurame yg telah dibumbui dengan garam. Gunakan api kecil agar matang merata tidak gosong. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga matang dan wangi. Tambahkan air, gula, dan kaldu penyedap. Tunggu hingga air mengental.
3

Masukkan gurame yg sudah digoreng. Tunggu hingga kuah meresap. Ikan siap disajikan.