Terong Raos

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Minggu ke 8 Golden Apron The Next Level (resep 5 >>> 26 Juli 2020)

Sumber : ibu Giacinta Permana dengan sedikit modifikasi bahan (recook arisan 3)

Akhirnya kesampean juga bikin terong raos yang dulu sempet viral. Telat jauh tapi ga apalah yang penting ga penasaran lagi, asli raos pisan 👌😋. Inspirasi resep dari Bu Gia dengan sedikit diutak atik menyesuaikan bahan yang ada. Bisa juga lho dijadikan menu tambahan untuk Bancakan bareng keluarga atau temen.....mantul
.
.

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
#GA_TheNextLevel
#PejuangGoldenApronTheNextLevel
#CookpadCommunity_Bandung
#BandungArisanRecook4_GiaCintaPermana
#cocomba
#authorsbandunghebring
#terongraos
#olahanterong

Terong Raos

17 orang berencana membuat resep ini

Minggu ke 8 Golden Apron The Next Level (resep 5 >>> 26 Juli 2020)

Sumber : ibu Giacinta Permana dengan sedikit modifikasi bahan (recook arisan 3)

Akhirnya kesampean juga bikin terong raos yang dulu sempet viral. Telat jauh tapi ga apalah yang penting ga penasaran lagi, asli raos pisan 👌😋. Inspirasi resep dari Bu Gia dengan sedikit diutak atik menyesuaikan bahan yang ada. Bisa juga lho dijadikan menu tambahan untuk Bancakan bareng keluarga atau temen.....mantul
.
.

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
#GA_TheNextLevel
#PejuangGoldenApronTheNextLevel
#CookpadCommunity_Bandung
#BandungArisanRecook4_GiaCintaPermana
#cocomba
#authorsbandunghebring
#terongraos
#olahanterong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 2 buahterong ungu, cuci bersih lalu iris agak tipis
  2. 1 sdmkaldu udang bubuk homemade/ebi
  3. 50 mlair
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Bahan adonan tepung : campur rata
  6. 150 grtepung terigu
  7. 60 grtepung beras
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. Bumbu saus : campur rata
  11. 1 bungkussaori saus tiram/23ml
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 1 sdmkecap asin
  14. 2 sdtgula pasir
  15. 1/4 sdtmerica bubuk
  16. Bumbu iris :
  17. 5 butirbawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. 1/2 buahbawang bombai
  20. 1 buahcabe merah tanjung jumbo, buang bijinya
  21. 3 batangdaun kucai

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan adonan tepung dan saus

  2. 2

    Celupkan irisan terong kedalam adonan tepung. Goreng hingga berwarna agak kekuningan. Lakukan hingga habis

  3. 3

    Tumis bawang merah putih hingga harum. Tambahkan kaldu udang bubuk. Aduk rata

  4. 4

    Masukkan cabe, daun kucai dan bawang bombai. Masak hingga semua layu

  5. 5

    Tuang air dan campuran saus, aduk rata. Biarkan mendidih sebentar. Koreksi rasa lalu matikan api

  6. 6

    Masukkan terong, aduk rata hingga semua terbalut bumbu. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa