Eggroll ala hokben

Mery Eri
Mery Eri @cook_25118726
Bali

Langsung eksekusi habis nonton chef Wilgoz. Buat yang kangen eggroll hokben tapi masih PSBB, ini resepnya.

Eggroll ala hokben

8 orang berencana membuat resep ini

Langsung eksekusi habis nonton chef Wilgoz. Buat yang kangen eggroll hokben tapi masih PSBB, ini resepnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-6 orang
  1. 500 grdaging (ayam/babi)
  2. 4 sdmtepung maizena
  3. 2putih telur
  4. 10 siungbawang putih
  5. BUMBU:
  6. 1 sdmngohiong
  7. 1 sdmgaram
  8. 1 sdmlada
  9. 1 sdmkaldu
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1 sdmkecap tiram
  12. KULIT:
  13. 2kuning telur (sisa diatas tadi)
  14. 1telur utuh
  15. 1 sdmmargarin
  16. 5 sdmt.terigu
  17. 1 sdmtepung maizena
  18. 1 sdtgaram+gula
  19. 250 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cincang dulu dagingnya. Lalu campurkan bahan2 bumbu sisanya. Lalu giling ya biar halus. Kemudian taruh dilemari es biar gampang bentukinya.

  2. 2

    Sekarang buat kulitnya. Campurkan bahan kulitnya sampai rata. Diamkan 30 menit.

  3. 3

    Buat kulitnya kayak buat crepes ya. Siapkan teflon anti lengket biar gampang. Tuang 1 per 1. Saya dapat 3 lembar besar ukuran 30 cm. Lapisi plastik untuk memisahkan tiap kulit ya.

  4. 4

    Setelah itu tinggal isikan satu per satu. Dibagi saja adonan menjadi 3 bagian (tergantung berapa kulit yang didapat tadi).

  5. 5

    Lipat seperti lumpia ya. Dari tengah dulu baru kanan-kiri lalu gulung gulung. Biasanya aku pakai daging sedikit diujung kulitnya biar lengket dan lebih rapi.

  6. 6

    Kemudian tutup lagi pakai plastik yang dibawahnya. Masukan ke freezer.

  7. 7

    Pas mau pakai, keluarkan. Diamkan suhu ruang 30 menit, lalu potong2 sesuai selera, dan goreng. Jadi deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mery Eri
Mery Eri @cook_25118726
pada
Bali
Suka roti, kue, dan jajanan 🥐🥨🧇🥞🥪Saya orangnya ga suka ribet mah. Jd lebih suka masak yang gampang dan sehat. Semoga bermanfaat ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa