Abon Ikan Tuna

rini mardanoes
rini mardanoes @cook_5300206

Source : by Diah Didi's Kitchen
Recook : Kk Zahra Raihani

Abon Ikan Tuna

20 orang berencana membuat resep ini

Source : by Diah Didi's Kitchen
Recook : Kk Zahra Raihani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Kgdaging ikan tuna, suwir halus
  2. 2 batangSerai
  3. 2 lembarDaun Salam
  4. 5 lembarDaun Jeruk, buang tulamgnya
  5. 3 cmLengkuas, memarkan
  6. 300 mlSantan Kental
  7. SecukupnyaGaram
  8. 100 gramGula Merah
  9. Bumbu Halus ;
  10. 10 butirBawang Merah
  11. 4 siungBawang Putih
  12. 3 cmKunyit
  13. 4 butirKemiri, sangrai
  14. 2 cmJahe
  15. 1 sdtKetumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga matang dan harum lalu masukkan bumbu2 lain dan santan serta daging tuna suwir. Masak hingga meresap dan santan habis, koreksi rasa sampai pas teras gurih dan sedikit manis.

  2. 2

    Pindahkan ke wajan anti lengket yang tebal atau wajan besi agar lebih mudah menggongsengnya dan tidak cepat gosong bawahnya. Gongseng abon tuna hingga benar2 kering dan terasa ringan abonnya. Simpan di toples jika sudah dingin.

  3. 3

    Selamat Mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rini mardanoes
rini mardanoes @cook_5300206
pada

Komentar

Resep Serupa