Hekeng

Miske F. Paduli
Miske F. Paduli @cook_5919101
Cibubur

Suami & anak2 sy sangat menyukai hekeng. akhirnya sy berupaya untuk membuatnya sendiri.
sepintas hekeng ini mirip dengan kekian yang biasa sy makan di Semarang. hanya bedanya, hekeng yg populer di Pontianak, dibungkus dg kembang tahu pada proses pembuatannya.

Hekeng

22 orang berencana membuat resep ini

Suami & anak2 sy sangat menyukai hekeng. akhirnya sy berupaya untuk membuatnya sendiri.
sepintas hekeng ini mirip dengan kekian yang biasa sy makan di Semarang. hanya bedanya, hekeng yg populer di Pontianak, dibungkus dg kembang tahu pada proses pembuatannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 gulung
  1. 700 grdaging ayam cincang/giling
  2. 300 grudang cincang
  3. 8 siungbawang putih, cincang
  4. 3 buahdaung bawang, iris halus (bisa ditiadakan, sesuai selera)
  5. 1 buahwortel, parut
  6. 4 butirkuning telur ayam/telur bebek, sesuai selera
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyagula pasir
  9. Secukupnyakembang tahu lebar untuk membungkus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur dan aduk semua bahan menjadi satu. Beri garam dan gula pasir sesuai selera.

  2. 2

    Potong kembang tahu ukuran 10x15 cm, beri adonan diatasnya, lalu gulung sambil dipadatkan. sisihkan.

  3. 3

    Kukus selama 20 menit. angkat & dinginkan. hekeng dpt disimpan di kulkas.

  4. 4

    Penyajian : Potong serong gulungan hekeng. goreng hingga kuning.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miske F. Paduli
Miske F. Paduli @cook_5919101
pada
Cibubur
Ibu rumah tangga yang diberkati dengan sepasang anak kembar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa