Daging dipotong2 kecil atau sesuai selera lalu dicuci bersih kemudian taburkan garam sedikit

Giling halus bawang putih, jahe, kunyit dan ketumbar hingga halus, bisa pakai blender

Lalu balurkan bumbu yg sdh digiling td pada daging hingga rata, diamkan sebentar

Kentang digoreng,sisihkan

Setelah 10 menit, daging dendeng td kita ungkep tp sebelumnya tambahkan air hingga daging ternggelam, ungkep hingga airnya menyusut habis, sisihkan

Giling kasar cabe merah dan bawang merah dan tomat di iris2 kecil

Lalu goreng daging dendeng td hingga kecoklatan, sisihkan

Kemudian panaskan minyak lalu masukkan cabe yg digiling tadi tambahkan tomat yg sdh diris2 kecil tadi, masak hingga matang terakhir beri air jeruk nipis sedikit agar cabe dan tomat tdk cpt basi

Setelah sambelnya matang, matikan api lalu masukkan kentang dan dendeng yg digoreng tadi, aduk rata, salin ke piring, selamat mencoba😊