Dendeng kentang balado

Ga suka sama yg namanya daging2an. Tp yg ini beneran ga kerasa, kriukk kering banget
Dendeng kentang balado
Ga suka sama yg namanya daging2an. Tp yg ini beneran ga kerasa, kriukk kering banget
Cara Membuat
- 1
Rebus daging yg sudah dipotong2 sampai mendidih. Buang airnya, tiriskan
- 2
Rebus lagi daging dengan bahan rendaman (bawang putih geprek & pekak) masak sampai daging empuk. Angkat tiriskan. Geprek daging sampai tipis. (Air rebusan td bisa untuk bahan marinade / kaldu daging untuk masak sop).
- 3
Haluskan semua bumbu marinade beri sedikit air, garam & lada. Rendam daging sekitar 30 menit.
- 4
Potong tipis kentang, goreng sampai kering. Lalu goreng daging yg sudah di marinade sampai kering / sesuai selera.
- 5
Tumbuk bahan2 untuk balado kecuali daun jeruk. Teksturnya lebih enak kasar. Lalu tumis dengan minyak sampai harum tambahnkan air asam jawa, garam, gula koreksi rasa. Terakhir masaukan daging dan kentang. Aduk rata. Masak sebentar
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Dendeng kentang balado Dendeng kentang balado
Ceritanya abis dapet daging dari mesjid pas lebaran idul adha bingung mau diapain jd ini aja deh yg ada difikiran. Risha Chaudry F -
Dendeng kentang balado Dendeng kentang balado
Ini dendeng ala bunda ibal, yg simpel dan cepat tanpa rempah2 andalan Ntie rachman -
-
Dendeng kentang balado Dendeng kentang balado
Mon maaf ya buibu karna dagingnya seadanya jadi kebanyakan kentang😂🙏 ellestary -
Dendeng kentang balado Dendeng kentang balado
Resep dr ibu tercinta, semoga cocok bagi yg nyoba bikin 😊😊😊 td fotonya telat sdh dimakan sama suami , selamat' mencoba😊 Deary Yetty -
-
-
-
Dendeng kentang balado padang Dendeng kentang balado padang
Karena orang padang dan kangen sama masakan mama jadiny pengen masak dendeng balado . Setidaknya terobati rasa kangenyaa Reskha Amira Alizona -
Dendeng balado kentang Dendeng balado kentang
Resep sederhana di keluarga versi ibuku.. salmiah muhdalina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar