Daging bumbu age

Ika Rachmawati
Ika Rachmawati @Ika_050190

Suami request daging age untuk ultahnya.. langsung eksekusi

Daging bumbu age

Suami request daging age untuk ultahnya.. langsung eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging
  2. 1/4 buahkelapa mudah parut (di buat koya)
  3. 5bawang merah
  4. 3bawang putih
  5. 2kemiri
  6. 1 ruas jarilaos
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 1 ruas jarikencur
  9. 1 ruas jarikunir aku pakai bubuk kunir biar simpel
  10. secukupnyaKetumbar
  11. secukupnyaAsam
  12. secukupnyaTerasi
  13. 1cabe besar.boleh dikasih cabe rawit kalau mau pedas
  14. Sereh
  15. Daun jeruk
  16. Daun salam
  17. secukupnyaJinten
  18. secukupnyaGula merah
  19. Garam dan penyedap masakan boleh royko atau masako

Cara Membuat

  1. 1

    Buat koya terlebih dahulu dahulu..cukup kelapa parutnya d sangrai sampai kering habis itu d blender halus.di blendernya gak usah pakai air ya

  2. 2

    Semua bumbu d haluskan kecuali sereh, Laos cukup d geprek aja

  3. 3

    Iris daging sesuai selera l, setelah itu d pukul2 biar cepat empuk, campur daging dan bumbunya sambil d remas2 biar bumbunya merasuk

  4. 4

    Daging yang sudah d remas2 masukkan ke dalam wajan yg sudah panas kemudian beri koya di kasih air secukupnya untuk melunakkan dagingnya

  5. 5

    Bila dagingnya sudah empuk. terus d aduk2 sampai airnya menyusut habis. Sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Rachmawati
Ika Rachmawati @Ika_050190
pada

Resep Serupa