Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan lalu kukus kelapa parut selama 20 menit bersama selembar daun pandan dan 1/2 sdt garam
- 2
Campurkan tepung ketan dan tapioka diwadah lalu sisihkan,Masak santan dengan selembar daun pandan dan 1/2 sdt garam hingga mendidih setelah mendidih masukkan pasta pandan lalu aduk rata dan matikan api kompor
- 3
Masukkan santan yang telah masak kedalam tepung sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk
- 4
Lalu bentuk adonan klepon dan beri irisan gula merah dan bentuk bulat.. sementara itu panaskan air dipanci untuk merebus klepon yang sudah dibentuk hingga matang dan mengapung
- 5
Setelah matang taburi kelapa parut yang sudah dikukus tadi dan siap disantap 🌸
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Klepon Klepon
Ini adalah hasil percobaan yang kedua. Belum pernah buat kue ini sebelumnya jadi untuk membuat pas ternyata perlu jam terbang hehehe.... Karena di setiap resep menggunakan air secukupnya. Gambling deh. Eksekusi pertama harus menambahkan tepung ketannya karena ternyata agak lembek saat di bentuk. Jadi menurut saya belum pas ukuran resepnya dan ternyata lebih bagus kalau dibulat bulat trus langsung di masukkan ke air mendidih tidak buat bulatan sampai adonan habis. Karena adonannya nanti akan lengket dan bentuknya rusak. Alhamdulillah percobaan kedua hasilnya bagus. Saya buat setengah resep ditimbang sambil ngitung ukuran sendok agar yang belum punya timbangan bisa eksekusi juga 😘😘Sc : Cut Aldila T.ls
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar