Rendang padang uni anthie

Lilies Kevliyanti
Lilies Kevliyanti @Lilies10Kevliyanti
cipageran, cimahi utara

Alhamdulillah daging qurban tahun ini dimasak rendang, langsung aja yaaa

Rendang padang uni anthie

9 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah daging qurban tahun ini dimasak rendang, langsung aja yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 potong
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 250 grsantan kental
  3. secukupnyagaram
  4. secukupnyagula
  5. minyak menumis
  6. secukupnyaair
  7. bumbu tidak dihaluskan:
  8. 3 btgserai
  9. 3 lbrdaun jeruk
  10. 3 lbrdaun salam
  11. 1 cmlengkuas
  12. 1 cmjahe
  13. bumbu halus:
  14. 100 grbwg merah
  15. 50 grbwg putih
  16. 2 sdmketumbar bubuk
  17. 1 bksmerica bubuk ladaku
  18. 1 bjkapulaga
  19. 1 bhbunga lawang
  20. 1 sdtjinten
  21. 50 grcabe merah
  22. 2 cmkunyit

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong potong daging sapi menjadi 20 bagian

  2. 2

    Blender bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus, bumbu yg tdk dihaluskan bersama minyak hingga wangi, masukan daging sapi, aduk aduk, tambahkan alir secukupnya.

  4. 4

    Lalu presto selama 15 menit saja, agar serat2nya tdk hancur.

  5. 5

    Setelah itu (buka tutup presto setelah dingin ya) tambahkan santan kental, kecilkan api, masak hingga 1/2 air menyusut. kemudian masukan gula, garam, penyedap. test rasa.

  6. 6

    Saya lebih suka bumbunya yang basah. kalau mau yg kering, teruskan ditumis sampai airnya habis, hati2 ya awas gosong😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lilies Kevliyanti
Lilies Kevliyanti @Lilies10Kevliyanti
pada
cipageran, cimahi utara
be better than yesterday
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa