Coto Makasar

Name: Coto Makasar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600-800 gr daging tetelan tulang; 1,5 bawang bombay, potong kasar; 10 siung bawang putih; 200 gr kacang tanah giling; 1 sdt lada bubuk; 2 sdt jinten bubuk; 2 sdt ketumbar bubuk; 2 batang serai; 2 cm lengkuas; Garam

Heti @heti_kitchen

Yogyakarta 🇮🇩 - Istanbul 🇹🇷

Memanfaat daging tetelan yang tidak saya sukai. Sekaligus setoran untuk #BancakanOnlineBarengCookpad, pengen #ebook nya.
Recook dari Tiara Eka

Lebih banyak

Coto Makasar

Heti @heti_kitchen

Yogyakarta 🇮🇩 - Istanbul 🇹🇷

Memanfaat daging tetelan yang tidak saya sukai. Sekaligus setoran untuk #BancakanOnlineBarengCookpad, pengen #ebook nya.
Recook dari Tiara Eka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600-800 grdaging tetelan tulang
1,5bawang bombay, potong kasar
10 siungbawang putih
200 grkacang tanah giling
1 sdtlada bubuk
2 sdtjinten bubuk
2 sdtketumbar bubuk
2 batangserai
2 cmlengkuas
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga empuk. Sisihkan.
2

Goreng bawang putih dan bawang bombay hingga kecoklatan. Haluskan bersama bumbu bubuk dan garam.
3

Tuang bumbu halus ke dalam rebusan daging. Tambahkan kacang giling, serai dan lengkuas.
4

Masak hingga mengental. Koreksi rasa.
5

Sajikan dengan dikucuri air jeruk nipis atau lemon dan ditaburi bawang daun cincang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Heti @heti_kitchen

pada 02 Agustus 2020 14.18

Yogyakarta 🇮🇩 - Istanbul 🇹🇷

𝑴𝒆𝒓𝒉𝒂𝒃𝒂𝒍𝒂𝒓!Halo, salam kenal, terima kasih sudah mampir di dapur saya, orang Jawa yang tinggal di Turki. Dengan segala keterbatasan bahan dan bumbu, saya mencoba masak dan bikin makanan Indonesia untuk mengobati rasa rindu. Juga belajar kuliner baru, Turkish and Ottoman Cuisine.Instagram: @heti_kitchen

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tetelan Sereh Tulang Kacang Tanah Ketumbar Daging Sapi Lengkuas Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya