Pindang Ikan Patin

I'm Sitohang
I'm Sitohang @cook_16195208
Tanah Kusir 2 No 51 Kebayoran Lama Jakarta Selatan

ceritanya temen kantor kasih ikan patin, nah saya tanya ini mau dimasak gimana? ternyata minta di buat pindang asam gitu dan saya belum pernah coba buat dan nanya apa aja bumbunya...
dan akhirnya saya coba untuk pertama kali dan rasanya ok lahhh

yukksss sama sama belajar

Pindang Ikan Patin

ceritanya temen kantor kasih ikan patin, nah saya tanya ini mau dimasak gimana? ternyata minta di buat pindang asam gitu dan saya belum pernah coba buat dan nanya apa aja bumbunya...
dan akhirnya saya coba untuk pertama kali dan rasanya ok lahhh

yukksss sama sama belajar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan patin
  2. jeruk nipis/ lemon
  3. serai di geprek / iris juga boleh
  4. lengkuas di geprek / iris kasar juga bisa
  5. jahe di geprek / iris kasar
  6. kunyit (saya pake kunyit bubuk)
  7. iriskasar Duo Bawang
  8. Cabe mereh kriting dan cabe rewit iris kasar
  9. Belimbing Wuluh / Asam Jawa
  10. 2 sdmperasan jeruk lemon / nipis
  11. tomat di potong dadu kasar
  12. daun bawang iris kasar
  13. garam, lada

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan patin dan marinasi ikan sambil menyiapkan bumbu

  2. 2

    Setelah itu panas kan minyak, ikan patin saya goreng setengah mateng ya. setelah digoreng semua kita lanjut ke proses esekusi (masak bumbu)

  3. 3

    Kemudian panas kan minyak, masukkan duo bawang tumis sampai wangi dan masukkan duo bawang bersama serai, lengkuas dan jahe

  4. 4

    Setelah semua wangi tambahkan air dan kunyit bubuk secukupnya masukkan ikan.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan belimbing wuluh dan tomat, tambahkan garam dan lada cek rasa

  6. 6

    Setelah semua mateng, terakhir masukan daun bawang (iris kasar) untuk mempercantik dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
I'm Sitohang
I'm Sitohang @cook_16195208
pada
Tanah Kusir 2 No 51 Kebayoran Lama Jakarta Selatan
yukk berbagi resep dan belajar bersama
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa