Kambing Cha Cha

Viera Khomsiati
Viera Khomsiati @dapurVLA

Bingung mau masak apa.biasanya bumbu ini saya pakai masak ayam kemangi tapi kali saya ganti dengan daging kambing, sisa hr raya qurban 😊 akhirnya jadi dech kambing Cha cha

Kambing Cha Cha

1 orang berencana membuat resep ini

Bingung mau masak apa.biasanya bumbu ini saya pakai masak ayam kemangi tapi kali saya ganti dengan daging kambing, sisa hr raya qurban 😊 akhirnya jadi dech kambing Cha cha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/2 kgdaging kambing
  2. Daun jeruk
  3. Daun salam
  4. Lengkuas
  5. Sereh
  6. Daun kemangi
  7. Bumbu halus:
  8. 5 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 5 buahcabe merah besar/keriting
  11. 10cabe rawit (kalau suka pedes bisa ditambah)
  12. Kunir
  13. Jahe
  14. Trasi(boleh pakai/g)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kambing sampai empuk me: 5.30.7

  2. 2

    Blender bawang merah, bawang putih,jahe,kunir,cabe merah dan kecil,trasi

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai berubah warna masukkan lengkuas,sereh,daun jeruk dan daun salam. Jangan lupa kasih garam gula dan kaldu jamur ya...biar rasa mantul.lalu masukan daging kambing. Setelah bumbu rata dan meresap tambahkan daun kemangi.o iya jangan lupa di incip ya mam.. paskan rasa

  4. 4

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Viera Khomsiati
Viera Khomsiati @dapurVLA
pada

Komentar

Resep Serupa