Mi ayam pangsit

Belia Putri
Belia Putri @beliape
Kota Mojokerto

Enakk banget dan so simple 🤤#pejuanggoldenbatikapron minggu ke 13 ✨

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Mi kering / basah
  2. Minyak ayam
  3. Segenggamkulit ayan
  4. 150 mlminyak goreng
  5. Topping ayam kering
  6. ±⅓ kg daging ayam yang telah direbus
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1/2-1 sendok tehgaram
  9. Secukupnyalada bubuk
  10. Secukupnyaair
  11. Kuah
  12. 450 mlair
  13. Secukupnyadaun bawang prei
  14. 1/2-1 bungkuskaldu ayam bubuk (Masako ayam)
  15. Secukupnyalada bubuk
  16. Topping (opsional)
  17. Siomay
  18. Pentol
  19. Keripik pangsit
  20. Selada
  21. Daun bawang prei
  22. Timun
  23. Cabe
  24. Bawang goreng
  25. Racikan per porsi
  26. 1 sendok tehkecap asin
  27. 1 sendok tehkaldu ayam bubuk
  28. 1/2 sendok tehlada bubuk
  29. 3 sendok tehminyak ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama buat minyak ayam, goreng kulit hingga kering lalu sisihkan.

  2. 2

    Blender daging ayam yang telah direbus dengan bawang putih, garam dan air secukupnya hingga halus. Lebih baik ayamnya setelah disuir dipotong dulu baru diblender agar hasilnya bagus. Saya tadi saya gunting kasar saat di wajan.

  3. 3

    Beri minyak di wajan lalu tuangkan daging hasil blenderan tadi. Beri lada bubuk dan masak hingga kering dengan api kecil atas agar tidak gosong.

  4. 4

    Untuk kuah, campurkan semua bahan kuah lalu masak hingga mendidih. Saya beri pentol homemade didalamnya.

  5. 5

    Siapkan bahan tambahan, untuk timun saya fresh bukan acar soalnya mau buat malas 🤣. Siomay pun saya homemade buatan mama 😆.

  6. 6

    Rebus siomay sisihkan, Rebus mi hingga kematangan yang diinginkan.

  7. 7

    Untuk racikan per porsi campurkan semua bahan racikan. Aduk-aduk, masukkan mi lalu aduk hingga rata.

  8. 8

    Siap dinikmati selagi hangat 😋. Happy cooking 😄.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Belia Putri
Belia Putri @beliape
pada
Kota Mojokerto
Masih belajar memasak, semoga resep yang saya bagikan di sini bisa membantu cookpaders sekalian ❤Mohon baca cerita, biasanya ada tips atau kejadian selama proses pembuatan disana 😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa