Tongseng Sapi

Riri Handayani
Riri Handayani @sheririna
Bandung

Masakan kesukaan pak suami, akhirnya dicoba juga masaknya. Rasanya lumayan nggak kalah sama resto yang biasa dibeli.. 💛🐂🍅🌶🍖
Dagingnya bisa diganti jadi daging kambing bila suka.

#PejuangGoldenApron3

Tongseng Sapi

6 orang berencana membuat resep ini

Masakan kesukaan pak suami, akhirnya dicoba juga masaknya. Rasanya lumayan nggak kalah sama resto yang biasa dibeli.. 💛🐂🍅🌶🍖
Dagingnya bisa diganti jadi daging kambing bila suka.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-3 porsi
  1. 200 grdaging sapi
  2. 1/4kol ukuran sedang
  3. 1 buahtomat
  4. 2 buahcabe merah besar
  5. 1 batangdaun bawang, iris
  6. 65 mlsantan instan (me: sunkara)
  7. 1 Lair
  8. 1/2 bonggolgula merah
  9. 2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. Bumbu halus
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. 3 butirkemiri
  17. 1 sdtketumbar bubuk
  18. Bumbu rempah
  19. 1 batangsereh
  20. 2 lembardaun jeruk
  21. 2 lembardaun salam
  22. 1 ruaslengkuas, geprek

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu rempah.

  2. 2

    Masukkan daging yang sudah dipotong, masak hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan ke dalam panci berisi air, tambahkan cabe, gula merah, garam dan merica bubuk. Aduk rata lalu tambahkan kol.

  4. 4

    Saat akan mendidih, masukkan santan aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. Untuk penyajian tambahkan tomat dan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riri Handayani
Riri Handayani @sheririna
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa