Mie Ayam Sederhana

dwi putri indra nastiti
dwi putri indra nastiti @dwiputriindranastiti
Palembang

Mie homemade kemarin kali ini saya oleh menjadi mie ayam, namun bahannya banyak yg kurang karena kehabisan hhe, tpi ttep yummy bgtt..

Mie Ayam Sederhana

7 orang berencana membuat resep ini

Mie homemade kemarin kali ini saya oleh menjadi mie ayam, namun bahannya banyak yg kurang karena kehabisan hhe, tpi ttep yummy bgtt..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Topping Ayam
  2. 500 gramayam fillet bagian dada
  3. bumbu halus topping ayam
  4. 8 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 3 butirkemiri
  7. 5 gramketumbar bubuk
  8. 5 gramlada bubuk
  9. 3 gramkunyit bubuk
  10. bumbu pelengkap topping ayam
  11. 3 lembarDaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 5 gramlaos bubuk
  14. 1 buahserai
  15. Daun bawang
  16. Kecap
  17. Air
  18. sesuai seleraGula, garam, kaldu bubuk
  19. Bahan Minyak Ayam
  20. 150 gramkulit ayam
  21. 6 siungbawang putih cintang
  22. 1 buahbawang bombay ukuran kecil cincang
  23. 5 gramketumbar bubuk
  24. 150 mlminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam sampai matang ➡️ angkat dan tiriskan lalu potong dada ayam sesuai selera. Air rebusan jangan di buang ya

  2. 2

    Untuk membuat minyak ayam ➡️ tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum ➡️ masukkan kulit ayam dan aduk-aduk ➡️ masukkan ketumbar bubuk ➡️ tambahkan sisa minyak dan tunggu hingga kulit berubah warna.. Jika sudah berubah saya pisahkan minyak dengan kulit ayamnya, kemudian kulit ayam saya masak bersamaan topping ayam ⤵️

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi ➡️ masukkan daun salam dan daun jeruk ➡️ masukkan laos bubuk dan serai ➡️ masukkan potongan ayam dan aduk rata ➡️ masukkan air aduk-aduk ➡️ tambahkan kecap, gula, garam, kaldu bubuk sesuai selera dan tes rasa tunggu hingga bumbu meresap

  4. 4

    Kuah mie ayam : air rebusan ayam + air secukupnya ➡️ tambahkan gula, garam, lada, dan irisan daun bawang, masak hingga mendidih dan matang

  5. 5

    Mulai menyiapkan penyajian mie ayam, pertama rebus mie -+ 3menit. Mienya saya pake mie buatan sendiri... bisa di intip untuk resepnya

  6. 6

    Langkah selanjutkan menyajikan mie ayam sederhana : siapkan piring, berikan 1sdm minyak ayam, sedikit garam dan kecap aduk-aduk ➡️ tambahkan mie yang sudah di rebus dan aduk rata ➡️ berikan topping ayamnya + krupuk pangsit (ini juga saya bikin sendiri) bisa juga di intip resepnya. Bisa di tambahi sayuran karena di rumah lagi tidak ada stok jadi saya tidak pakai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dwi putri indra nastiti
dwi putri indra nastiti @dwiputriindranastiti
pada
Palembang
dulu msi bujang jarang bgt berteman ama dapur dan segala sesuati disana, tapii pas uda menikah dan rantau ama suami jadi sering banget isi waktu di dapur . . . yaaa jd disini saya juga masih belajar, jadi masukkan sangat saya butuhkan 🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa