Ikan Dori Sambal Matah Bali

dishbyvn
dishbyvn @dishbyvn
Singapore

Ikan Dori Sambal Matah Bali

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Dori fillet 200 gr iris, beri perasan jeruk nipis. Sisihkan
  2. 2 sdmTepung bumbu serbaguna
  3. Tepung panir
  4. Minyak goreng
  5. Sambal matah, cincang:
  6. 3 buahbawang merah ukuran besar
  7. 1 buahbawang putih
  8. 4Cabe rawit hijau
  9. 4Cabai rawit merah
  10. Daun jeruk 8, buang tulangnya
  11. Sereh ukuran besar
  12. 1 sdtterasi bakar/ sesuai selera
  13. Garam
  14. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan: campur tepung bumbu dengan air, jgn terlalu cair. Campur dengan ikan, simpan dalam lemari es minimal 1 jam

  2. 2

    Gulingkan pd tepung panir, simpan kembali dilemari es 30 menit. Setelah set, goreng ikan hingga kecoklatan. Sisihkan

  3. 3

    Sambal matah: panaskan minyak dan terasi, aduk rata. Masukkan bumbu cincang, aduk, langsung matikan api. Beri garam, gula. Tes rasa

  4. 4

    Sajikan bersama ikan dan nasi putih panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dishbyvn
dishbyvn @dishbyvn
pada
Singapore
Instagram : @dishbyvn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa