Gulai Telur Nangka Muda

Inneke Sugiarto
Inneke Sugiarto @cook_15361925
Surabaya

Udah lama merindukan sayur ini.. akhirnya baru dibikin hari ini... Mantap banget Bun.. Masakan sederhana, nikmat... Ngabis2in nasi... Apalagi klo ditambah krupuk tambah maknyuss...

#PejuangGoldenApron3
#Gulainangka
#Gulaitelur
#CABEKU

Gulai Telur Nangka Muda

24 orang berencana membuat resep ini

Udah lama merindukan sayur ini.. akhirnya baru dibikin hari ini... Mantap banget Bun.. Masakan sederhana, nikmat... Ngabis2in nasi... Apalagi klo ditambah krupuk tambah maknyuss...

#PejuangGoldenApron3
#Gulainangka
#Gulaitelur
#CABEKU

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur rebus (optional, sesuai selera)
  2. 1 bungkusnangka muda (Kurleb 300gr)
  3. 2 batangserai
  4. 3 lembardaun salam
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. secukupnyaGaram
  7. 1/2 sdmgula pasir
  8. secukupnyaMerica
  9. secukupnyaMasako ayam
  10. secukupnyaKunyit bubuk
  11. 1Santan Kara 65gr
  12. Bumbu Halus
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah
  15. 4 buahcabe kriting
  16. 4 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayur nangka muda, lalu rebus dengan sedikit garam, rebus sampai empuk lalu tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu2 dan juga kupas telur rebusnya.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus yg tertera diatas.

  4. 4

    Panaskan Sedikit minyak lalu tumis sebentar bumbu halus tadi.

  5. 5

    Tambahkan air, masukkan sayur nangka dan masukan semua bumbu kecuali santan, kemudian masukkan telur dan diamkan sebentar.

  6. 6

    Setelah bumbu meresap, masukkan santan aduk2 dan masak sebentar saja, lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inneke Sugiarto
Inneke Sugiarto @cook_15361925
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa