Rebus/ presto/ balurkan nanas agar daging sapi tdk alot

Setelah dingin, iris daging sapi memanjang berlawanan dengan arah seratnya lalu rendam dengan asam jawa dan garam

Uleg bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, cabe dan garam

Balurkan bumbu yg sdh dihaluskan ke daging sapi lalu daging dipukul2 agar tipis

Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap

Goreng dengan api sedang (krn sy suka garing jd gorengnya agak lama)

Angkat, tiriskan. Remahannya taburin di atasnya jgn dibuang soalnya enak loh itu 😁

Selamat mencoba