Semur Ayam Kuah Santan

Rini Julia
Rini Julia @reeneeJulia
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Masak hari ini ketemu sama ayam lagi, di goreng bosen, di opor apa lagi, di semur udah pernah juga.
Tapi kali ini saya masak semur lagi hanya saya tambahkan santan, cabai merah dan rawit merah, biar agak beda dikit aja 🤭.
Rasanya lebih creamy manis gurih dan ada pedas² nya.
Alhamdulillah semur ayam santan pedasnya laku , mamak jadi suka niih kalau masak langsung laku gini...👋👋 Yuuk kita cek resepnya..

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_Bekasi
#Cookpafcommunity_ID
#Week11_GATNL
#Semurayamsantan
#reseprinijulia

Semur Ayam Kuah Santan

20 orang berencana membuat resep ini

Masak hari ini ketemu sama ayam lagi, di goreng bosen, di opor apa lagi, di semur udah pernah juga.
Tapi kali ini saya masak semur lagi hanya saya tambahkan santan, cabai merah dan rawit merah, biar agak beda dikit aja 🤭.
Rasanya lebih creamy manis gurih dan ada pedas² nya.
Alhamdulillah semur ayam santan pedasnya laku , mamak jadi suka niih kalau masak langsung laku gini...👋👋 Yuuk kita cek resepnya..

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_Bekasi
#Cookpafcommunity_ID
#Week11_GATNL
#Semurayamsantan
#reseprinijulia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam potong2 menjadi beberapa bagian, cuci bersih
  2. Bumbu Halus :
  3. 6 buahcabai rawit merah
  4. 5 buahcabai merah keriting
  5. 3 butirkemiri
  6. 1/4 sdtlada butiran
  7. 1/2sdr ketumbar
  8. 1/4 sdtjinten
  9. 8 buahbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. Bumbu Pelengkap:
  12. 2 lembardaun salam
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1 batangsereh di geprek
  15. 1/4 sdtpala bubuk
  16. 2 cmkayu manis
  17. 3 butirkapulaga
  18. 1 buahkembang Lawang
  19. 2 sdmkecap manis
  20. 350 mlair
  21. 150 mlsantan kental
  22. 1 sdtgaram
  23. 1 sdtgula pasir
  24. 1/2 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga wangi, masukan daun salam daun jeruk, sereh dan lengkuas.

  2. 2

    Setelah itu masukan potongan ayam, aduk rata

  3. 3

    Tambahkan kecap, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan karena saya masih ada sisa tahu kulit jd sekalian saya masukan ke dalam nya, aduk rata. Lalu tutup panci atau wajannya sesekali di aduk2.

  4. 4

    Setelah kuah menyusut tambahkan santan, aduk rata, masak hingga kuah berwarna lebih gelap cicipi rasanya, matikan apinya.

  5. 5

    Selamat Mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Julia
Rini Julia @reeneeJulia
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Love Cooking and Bakingig : ReeneeJulia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa