Kerang Balado

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang segar
  2. 10 bhCabai merah
  3. 5 siungBawang Merah
  4. 5 siungBawah Putih
  5. 2 helaidaun jeruk (buang tulang daun)
  6. 1 helaisereh (digeprek)
  7. 1 ruas jarijahe (digeprek)
  8. secukupnyaGaram
  9. sesuai seleraPenyedap Rasa
  10. secukupnyaLada
  11. sesuai seleraSaos Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kerang sampai bersih,kemudian rebus hingga cangkangnya terbuka,angkat.

  2. 2

    Haluskan cabai,bawang merah,bawang putih

  3. 3

    Tumis bumbu halus,tambahkan daun jeruk,sereh dan jahe.masak hingga harum

  4. 4

    Masukkan kerang yg sudah direbus,tambahkan sedikit air,masukkan garam,bumbu penyedap,lada dan saos sambal

  5. 5

    Aduk-aduk,tunggu sampai bumbu meresap.Hingga air tinggal sedikit

  6. 6

    Angkat dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah Kinan
Mamah Kinan @cook_5839394
pada

Komentar

Resep Serupa