Soto Daging

anik kurniati
anik kurniati @cook_22722831
Pancoran, Jaksel

Memanfaatkan daging idul adha. Sebenarnya g harus pakai tomat, cuma mau kasih info, tomat kalau di rebus bagus banget untuk anti kanker karena mengandung likopen. Selamat memasak ibu-ibu sholihah. 😊

Soto Daging

8 orang berencana membuat resep ini

Memanfaatkan daging idul adha. Sebenarnya g harus pakai tomat, cuma mau kasih info, tomat kalau di rebus bagus banget untuk anti kanker karena mengandung likopen. Selamat memasak ibu-ibu sholihah. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 1 buahTomat
  3. 5 siungBawang merah
  4. 5 siungBawang putih
  5. 2 cmKunyit
  6. 1 cmJahe
  7. 1Sereh
  8. Daun salam
  9. Daun jeruk
  10. Kemiri
  11. Penyedap rasa
  12. Gula, garam
  13. Daun bawang
  14. 2 buahwortel
  15. secukupnyaKubis/kol
  16. secukupnyaCabai rawit
  17. Bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bawang dan kunyit, sereh dan jahe hanya d geprek saja. Daging sudah direbus dengan nanas dan sedikit garam.

  2. 2

    Tumis dengan sedikit minyak bumbu yg sdh dihaluskan, masukkan sereh dan daun salam serta daun jeruk aduk hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan daging dan tuangkan air secukupnya (untuk 4 porsi bisa ditakar dg 4 mangkuk). Masukkan juga cabai rawit utuh secukupnya.

  4. 4

    Tunggu mendidih, aduk masukkan penyedap, daun bawang dan tomat serta gula dan garam.

  5. 5

    Cicipi, jika rasa sudah sesuai periksa daging dan matikan kompor lalu taburi bawang merah goreng.

  6. 6

    Sembari menunggu empuk sambil merebus wortel dan kol yg sdh dipotong dan dicuci. Direbus bergantian dengan sedikit garam.

  7. 7

    Sajikan dengan nasi putih, kol dan wortel rebus. Untuk sambal, angkat cabai kemudian haluskan dan beri sedikit kuah soto. Bisa juga ditambah kerupuk udang. Mantap.

  8. 8

    Selamat mencoba. Oh iya kalau pakai dua tungku bisa lebih cepat masaknya, jadi sekalian.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anik kurniati
anik kurniati @cook_22722831
pada
Pancoran, Jaksel
Baru mulai belajar masak, penyuka resep simple, mudah dan cepat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa