Soto Daging

Name: Soto Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1 liter air; Bumbu:; 1 tangkai serai, geprek; 2 cm lengkuas, geprek; 2 ruas jahe, geprek; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 1 sdt lada bubuk; Minyak untuk menumis; 500 ml Air kurang lebih; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 butir kemirî; 1/4 sdt ketumbar; 1/4 sdt jinten; 3 ruas kunyit; Bahan Pelengkap:; 250 gr tauge pendek; 2 tangkai daun bawang, iris halus; 2 tangkai seledri, iris halus; Bawang goreng; Jeruk nipis; Sambal (rebus cabe lalu dihaluskan)

Winny Kitchen (Wiwik Indarwati) @Wiwikindar_1976

Pekalongan, Jawa Tengah

#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi
Pas moment Idul Adha ada festival resep Asia dari Cookpad ya udah sekalian posting masakan daging kurban. Aku pilih makanan yang segar biar gak eneg. Yuk cek resepnya...

Lebih banyak

Soto Daging

Bagikan Cooksnap pertama

58 orang berencana membuat resep ini

Winny Kitchen (Wiwik Indarwati) @Wiwikindar_1976

Pekalongan, Jawa Tengah

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
1 literair
Bumbu:
1 tangkaiserai, geprek
2 cmlengkuas, geprek
2 ruasjahe, geprek
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
1 sdtlada bubuk
Minyak untuk menumis
500 mlAir kurang lebih
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 butirkemirî
1/4 sdtketumbar
1/4 sdtjinten
3 ruaskunyit
Bahan Pelengkap:
250 grtauge pendek
2 tangkaidaun bawang, iris halus
2 tangkaiseledri, iris halus
Bawang goreng
Jeruk nipis
Sambal (rebus cabe lalu dihaluskan)

Cara Membuat

1

Rebus daging dengan 1 liter air hingga empuk, tiriskan. Tambahkan air pada kaldu rebusan daging hingga kira-kira volume tetap 1 liter untuk membuat kuah soto. Sisihkan
2

Iris daging, sisihkan
3

Haluskan bumbu
4

Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu lainnya kecuali garam, gula pasir dan lada bubuk. Tumis hingga harum.
5

Masukkan bumbu pada kuah, panaskan hingga mendidih, tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk. Cek rasanya.
6

Siapkan bahan pelengkap
7

Tata dalam mangkuk: daging, tauge, irisan daun bawang dan seledri.
8

Siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng. Sajikan dengan sambal dan irisan jeruk nipis.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Winny Kitchen (Wiwik Indarwati) @Wiwikindar_1976

pada 22 Agustus 2018 14.03

Pekalongan, Jawa Tengah

Aku bukan chef tapi aku suka masak

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto Daging Soto Daging

Dapet daging kurban dari kantor suami, cuma lagi bosen banget makan daging waktu itu. Jadi setelah sekian minggu di freezer baru dech di eksekusi, kebetulan si sulung lagi sakit. Nafsu makannya lagi kurang, jadi dibikinin kesukaannya, soto (soto apa aja suka dia)

Munda Nini
Soto Daging Soto Daging

#FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi

the eatoo kitchen.
Soto Daging Soto Daging

Udah lama daging di kulkas g di sentuh cz bosen dagingnya diolah semur, krengsengan. Akhirnya punya niatan buat bikin Soto Daging. Awalnya sih ragu karena aku g suka Soto Daging malahan lebih doyan Soto Ayam. Akhirnya dehh coba berkreasi bikin soto daging,, Alhamdulillah katanya suami enak.. Jadi seneng walau masih g terlalu suka Soto Daging..

Dapur Cincin
Soto Daging Soto Daging

Suatu hari pgn mkn soto...kebanyakan orang jual soto ayam...berhubung suami ga doyan sama daging ayam ya akhirnya mencoba bikin soto daging sendiri alhamdulillah pd suka dan jadi masakan favorit keluarga...ini resepnya yuk di intip buntik😊

Yuni Purwanti
Soto Daging Soto Daging

🌿Dari kebun : daun dan buah jeruk purut, seledri, daun salam, sereh🌿 Siang ini sengaja bikin menu berkuah biar seger, seperti biasa bbrp bahan tgl saya petik dari kebon. Kuah soto daging ini light, jd gak eneg dan ga bosen untuk nambah dan nambah lagi 🤭😁

Amanda Garden To Table
Soto Daging Soto Daging

Makanan ini lumayan bikin nostalgia saat masih kerja dulu. Gak jauh dari kantor ada yang jual soto daging ini dan biasanya jam makan siang, kalau malas cari makan yang terlalu jauh, kami makan di kedai soto daging itu. Keliatannya sederhana tapi kuah kaldunya segar banget. Apalagi di makan pas musim hujan. Tinggal kasih jeruk nipis sama sambel yang banyak, mantapp😆

Emma Novita Sari
Soto Daging Soto Daging

Ambon, 28 sept 2019. Ini soto daging ala kadarnya alias simple bahan2nya. Gak ribet tapi rasanya tetep juara. Berhubung di ambon baru di landa gempa yg lumayan besar jadi aktivitas pasarpun masih blm sepenuhnya normal. Yaudah beli bahan2 yg seadapatnya saja. Yang penting masih bisa nyediain makanan bergizi untuk suami dan anak2..

Titah
Soto Daging Soto Daging

Nuikmattt dimakan anget”, pedes & kecut 🤤 lebih nikmat lagi kalo pake jeroan jadi makin kerasa lebusnya soto daging 😁

Vivian
Soto Daging Soto Daging

Soto daging ini lebih enak lagi kalau pakai campuran tulang iga dan juga sandung lamur. Tapi berhubung lagi gak punya di rumah, ya udah pakai daging sapinya aja. Rasanya tetap enak kok 😘

Nila
Soto Daging Soto Daging

Baru 2 minggu lalu buat soto eh sekarang buat lagi demi apa coba 🤗.Pertama posbar tema golden pake kunyit dan jadilah soto ceker ayam 😘, posbar kali ini tema soto dan ku buat soto daging.#GAS2025#SemangkukSoto

Aisyah wan
Soto Daging Soto Daging

Ceritanya lagi gak enak badan, kepingin makan makanan yang berkuah..cuma ada stok daging d freezer.kurang lebih ½kg'an dehh 😁#PejuangGoldenApron2

Elmy's Kitchen
Soto Daging Soto Daging

Habis sakit lidah pengennya yang seger2 gurih. Pengen banget soto daging, alhasil bikin sendiri saja deh biar bisa makan puas.

Renno Rahma

Rekomendasi Resep Lainnya